tonneke brandewijn, 14 potten; - 1/2 vath Beex bier, lopent. De zoon van de opvolger van de weduwe van Jan van Dun, Jan Swagemakers, verhuurde in 1760 aan Peter Ketelaars seeker brouwerije, keetel, koelbakken, vaete en 't geene verders tot desselfs brouwerije is gehoorende. De grote omzet van de tapperij op Tulder was allereerst te danken aan de jaarlijkse kermis, die op de eerste zondag na Sint Lambertus (28 april) daar werd gehouden. Op zich een enorm voorrecht, want andere hoeven van Averbode mochten egeen bruyloften noch kermissen houden. De naam 'Kermisheide' tussen Poppel en Esbeek komt nog van die kermis! De tap draaide ook op voile toeren als de imkers uit de klei met tientallen karren de bijenkorven Haar de hei bij Tulder kwamen brengen. Tot het jaar 1777 waren de brouwerij, branderij en stokerij in bedrijf. Bier brouwen deed men tot 1794. Een jaar later werd de brouwerij, die dicht bij de hoeve stond, afgebroken. In 2004 vonden we de fundamenten van de brouwerij terug op de plaats van de afgebroken oude Tulderhoeve in 1663. De bloesem van de grote linde, ten zuiden van de grote nieuwe hoeve, werd gebruikt bij het bier bereiden. Ook de gagel (of grut), die de smack van het bier moest verbeteren, vinden we nu ten zuiden van Broekeling nog volop. Op 5 april 1680 was het trouwens niet goed gesteld met de brouwerij en de hoeve. Vooral het dak was er slecht aan toe. Nadat Evert Brouwers in maart van dat jaar de hoeve, toebehorende het clooster van Everbode omtrent Diest in Brabant, verlaten had, werd de toestand van de gebouwen geïnventariseerd. Allereerst moest op het dak van de huysinge, schuere, stallinghe, brouwerije, schaapskooi ten minste met 600 steen stroy verdeckt werden. Ook moesten de brouwerij en het bakhuis speciaal van binnen goed aangepakt worden. Aan de andere gebouwen was reparatie aen weegten ende wanten hard nodig. 9
10 Online Touch Home