Bijgeleerd Valerie Olijve: ‘Beter snijden is 2x winst’ Valerie Olijve (26) werkt bij Dee Cadeaux: een kook- en cadeauwinkel in Berkel en Rodenrijs. ‘Zestien jaar was ik, toen ik hier begon met werken. Eerst alleen als weekendkracht naast mijn hbo-opleiding commerciële economie, maar ik wist eigenlijk al heel snel dat ik niet meer weg wilde uit de winkel. Die hbo-opleiding heb ik wel afgerond, en de opgedane kennis komt me nog steeds van pas. Maar ik ben me ook gaan ontwikkelen op het gebied van koken. 28 VAKMENSEN NUMMER 1 I MAART 2016 Ik moet natuurlijk wel weten wat ik verkoop. Onlangs volgde ik een workshop snijtechnieken. Dat vond ik hartstikke interessant. Door wat ik tijdens zulke workshops leer, kan ik onze klanten beter adviseren. Soms organiseren we dit soort workshops ook voor onze klanten. Het geeft een extra dimensie aan de winkel én ik profi teer er natuurlijk ook van als ik thuis in de keuken sta. Met een mooie messenset uit de winkel, natuurlijk!’ OOK IETS BIJGELEERD? Heb jij iets geleerd waardoor je meer plezier hebt in je werk? Tijdens een cursus of een goed gesprek met een collega? Laat het ons weten! Mail naar magazine@cnvvakmensen.nl TEKST: ANOUK ZWAGER, BEELD: ETIENNE OLDEMAN
29 Online Touch Home