Het wijnglas LEHMANN GLASS Bij Lehmann Glass geloven ze dat het juiste glas de intensiteit en precisie van het proeven zal maken! Dus als je de volgende keer een kurk knalt, vier je de wijn net zo goed als de gelegenheid - in een echt Lehmann-glas! Wijn-, champagne- en spirithuizen hebben tijd nodig voor de ontwikkeling van hun cuvées, daarom is het essentieel dat ze de juiste middelen (glazen) hebben om hun wijnen te laten proeven. Hun werk moet worden gerespecteerd! Lehmann heeft haar kennis en expertise in de loop der jaren ten dienste gesteld van de Franse wijndomeinen. Met het merk Lehmann Glass is besloten een stap verder te gaan in het verbeteren van het proeven door de vaardigheden te combineren met die van Gerard Basset (Best sommelier in the World 2010). Vandaag ontwikkelen ze bij Lehmann glazen voor wijnliefhebbers en belichten zij de visie van grote sommeliers, Cellar-Masters & Chefs door met hen samen te werken om de exclusieve Signature Collection te creëren. Waarom ophef over rode en witte wijnglasvormen? Is er een verschil tussen een schilmes en een koksmes? Is er een verschil tussen ijsbergsla en rucola? De gesuggereerde verschillen kunnen misschien overdreven klinken, maar wijnglazen kunnen ook zulke brede verschillen bevatten. Dat komt omdat wijnglazen de geur en smaak veranderen van de drank in het glas. Aroma’s en smaken komen anders over op je smaakpapillen en geurwaarneming, afhankelijk van het glaswerk. Er zijn wel grenzen. Wanneer de verschillen niet zo voor de hand liggen of wanneer het gemak alles overheerst, sla dan de formele dingen over en schenk je wijn in welk glas er dan ook voor je neus staat en geniet! De rand Over het algemeen is de opening van het glas niet breder dan het breedste deel van de bolling. De kelk Het belangrijkste onderdeel van het wijnglas is de kelk ofwel de bolling. De steel Geeft het glas zijn hoogte en biedt iets om vast te houden tijdens het drinken De voet De voet geeft het glas zijn stevigheid en balans. absolus 38 cl. absolus 47 cl. mousserend/ stille wijn 8.95 6.95 per glas 8.95 6.95 per glas mousserend/ stille wijn 9.95 7.95 per glas absolus 62 cl. rode wijn 5.95 4.95 per glas Wijnkring magazine | 25 absolus 20 cl. mousserend
26 Online Touch Home