Kortweg Start Foundation Tekst: Ton van der Vliet Sekswerkers Bert Houben, van Houben Worstenbrood Worstenbakkers van hoge kwaliteit Het geheim van het jonge bakkersbedrijf Houben Worstenbrood in Eindhoven zit ‘m in oudere bakkers. Wat heb je met oudere bakkers? Bart Houben (39): `Ik begon dit bedrijf in 2014. Met m’n vader, ex-bakker, en een oud-medewerker van hem. Vanaf dag één was ik getroffen door het plezier en de passie waarmee die mannen aan het werk gingen. Echte vakmannen, die de mooiste broodjes bakken.’ Jullie groeien behoorlijk? ‘Het gaat goed. We krijgen er mooie klanten bij, zoals Sligro, de Efteling en De Bijenkorf. Er staan nu vier 50+-bakkers in de bakkerij. Als het druk is, werken enkele “gepassioneerde gepensioneerden” een dagje mee.’ En de jeugd? ‘We hebben twintigers die voor ons op festivals staan en daar worstenbroodjes verkopen. En we zijn bezig met een meester-gezelsysteem waarbij oudere bakkers jongeren gaan opleiden. Dat valt niet mee, kwaliteit komt met de jaren. Oudere bakkers hebben meer ervaring en kennis en ook een ander arbeidsethos dan jongeren die net komen kijken.’ www.houbenworstenbrood.nl Op waarde schatten De impact van uw initiatief Impactmeting In het sociaal domein bestaat de nodige weerstand tegen het monitoren van projecten. Onder het motto ‘We doen toch goede dingen met beste bedoelingen?’ houdt menig projectleider de boot bij voorkeur af. Om vast te stellen of de financieringen van Start Foundation resultaat opleveren, 4 Start Foundation – Baanbreker nr. 1 2017 wil de investeerder weten of de maatschappelijke positie van de mensen in een traject verbetert. Over het hoe en waarom daarvan is een folder verschenen (‘De impact van uw initiatief’) en op de website wordt het uitgelegd met een animatiefilmpje. www.startfoundation.nl/impact Het maakte de tongen los en leverde gefronste wenkbrauwen op, de investering van € 2 miljoen van Start Foundation in een pand voor sekswerkers op de Amsterdamse Wallen. Bij de investeerder zelf leidde instappen in My Red Light tot minder ophef. Ze bezien het Amsterdamse prostitutiebeleid, gericht op versterken van de positie van de sekswerkers, als een wezenlijke maatschappelijke verandering. ‘De gemeente zocht daarvoor financiers. Veel partijen hadden argumenten om “nee” te zeggen. Onze houding is om lastige problemen niet de rug toe te keren, maar te kijken hoe we kunnen helpen’, aldus Jos Verhoeven, directeur Start Foundation. myredlight.nl
5 Online Touch Home