Côtes du Rhône: Domaine Roche Audran – Buisson Een gedreven en gepassioneerde werknemer die plots beslist om de coöperatieve te verlaten en zich ondanks mogelijke risico’s wil concentreren op de uitbating van het familiaal wijndomein is misschien geen dagelijks nieuws, maar alvast een levende realiteit. Model en voorbeeld is Vincent Rochette die in 1998 de coöperatieve verlaat en het 24 ha groot familiedomein Roche-Audran onder zijn hoede neemt. Het domein strekt zich uit over drie verschillende terroirs in de gemeenten Visan, Buisson en Corthezon (Châteauneuf-du-Pape). Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd. Sinds 2006 verbouwt Vincent Rochette de wijngaard, met wijnstokken van 35 tot 100 jaar oud …. Op de proeftafel: Domaine Roche-Audran: Châteuneuf-du-Pape 2009 – bio --- Domaine Roche-Audran – Côtes du Rhône Visan 2014 – bio --- Domaine Roche-Audran Cuvée marius – Le Père Mayeux 2012. Volledige verhaal en degustatieresultaten op www.tasted4you.be 11 juni 2018
18 Online Touch Home