Top vijf: smullen tijdens een wandelvakantie Wallonië en de Belgische Ardennen staan niet alleen bekend als een aantrekkelijke wandelbestemming. Ook op het gebied van gastronomie blinkt België uit met uiteenlopende specialiteiten. Dat maakt een vakantie extra lekker! Wallonië 3 De Hoge Venen Het natuurreservaat De Hoge Venen-Eifel biedt haar bezoekers uitgestrekte heidevelden en veengebieden. Naast de natuur vind je hier ook uitzonderlijk erfgoed, zoals de burchtruïne van Franchimont, de Abdij van Stavelot en het benedictijnenklooster of Malmundarium waar Malmedy haar geschiedenis belicht. In dit gebied speelt ook het water een cruciale rol. Spa is niet enkel wereldberoemd als drinkwater, maar ook de thermale baden zijn een aangename bron van ontspanning. www.ostbelgien.eu 4 5 Bier De Belgische biercultuur is erkend door Unesco. In Wallonië worden meer dan 500 soorten gebrouwen. Vrijwel ieder café heeft een uitgebreide bierkaart en een bierproeverij is een populaire activiteit in de Ardennen. De Condroz De streek van de Condroz wordt ook wel de Valleien van de Smaken genoemd. Wandelaars volgen de kunstpaden (Sentiers d’Art), waar cultuur en natuur samenkomen. Onderweg ontdek je ongewone kunstwerken, zoals een lichtkathedraal en een vogel, dansend op de wind. Ook het Domein van Chevetogne is 600 hectare natuur om te wandelen en recreëren. In dorpen als Ciney en Havelange kun je heerlijk dineren in de restaurants. Dat smaakt naar meer! www.sentiersdart.be/nl Het Land van de Meren Recreëren langs én in het water kan bij de meren van Eau d’Heure met 600 hectare water en haar stuwdam. Iets verder zuidwaarts vind je het natuurpark Viroinval-Hermeton met 300 kilometer bewegwijzerde paden en het bijzondere uitzichtpunt Fondry des Chiens. Andere aanraders zijn het kasteel van Chimay met 1000 jaar geschiedenis en het museumdorp Treignes met de stoomtrein van de drie valleien. Ook het dorpje Thuin is een plaatje met haar Unesco belfort en de hangende tuinen. www.cm-tourisme.be Chocolade Een andere favoriet is de Belgische chocolade die in Wallonië gemaakt wordt in talrijke smaken en vormen. Chocolatiers zijn de vakkundige ambachtslieden, makers van de lekkerste pralines, bonbons en chocoladerepen. Kaas Voor liefhebbers van kaas biedt Wallonië haar gasten ook een grote variëteit aan bijzondere kazen. Het kaasplankje wordt regelmatig besteld bij de borrel, maar ook als dessert ter afsluiting van een smakelijk diner. Vleeswaren Het woord ‘charcuterie’ is in Wallonië een verzamelnaam voor fijne vleeswaren. Ambachtelijke slagerijen hebben een breed assortiment van worsten, spek en paté, maar de bekendste is de Ardenner ham. Luikse wafels De Luikse wafel mag niet ontbreken in een rijtje lekkernijen. Ze worden bereid met vanille en parelsuiker. Het verhaal gaat dat de eerste wafels werden gemaakt in opdracht van de Prins-Bisschop van Luik. De aangename Bourgondische levensstijl waarbij je kunt genieten van culinaire streekgerechten, maakt een vakantie compleet. Heb je trek gekregen? Lees dan snel verder op: visitwallonia.be/smullen. 13 © Geopark Famenne-Ardenne. Wandelen langs de Lesse © ©WBT-J.P.Remy. De hangende tuinen van Thuin
14 Online Touch Home