Deel 14 Op het van Wilderodeplein, tegenover de pomp, hangt nog steeds het uithangbord ‘In de keizer’. Het was de thuishaven van herbergier-bierbrouwer Louis Dendecker. Zijn opvolger, Georges Degroote was de schoonbroer van Omer Derickx uit Bulskamp die hier de brouwersstiel kwam leren. Toen Derickx de knepen van het vak kende, vertrok hij in 1921 naar Alveringem waar hij de brouwerij en het mouthuis ‘De Snoeck’ kocht. Zoals zijn concurrent V. Bonte, deed ook Georges Degroote gouden zaken in ‘14-’18. Waar hij vóór de oorlog een omzet had van 12 500 kg mout, steeg dit tijdens de oorlogsjaren gestaag: in ‘14 ongeveer 13 9800 kg, 33 500 kg in ‘15. In 1916 bereikte die omzet 37 000 kg. Na de oorlog liet Georges Degroote in 1920 zijn brouwerij over aan de gebroeders Gesquière. Kort vóór 1935 nam Henri Temperville via zijn vrouw, verwant met de Gesquières, hier het heft in hand en. Echter werd er voortaan niet meer gebrouwen, maar nog alleen bier uitgevoerd. Mevr. Tempervillez zal na het overlijden van haar man nog een tijdje de zaak verder zetten. Vandaag is het geheel gerestaureerd tot een aantrekkelijke dorpswoning. Op de foto het echtpaar Henri en Marie-Godelieve Temperville—Gesquière 31
32 Online Touch Home