kopGrillende keukenmeid Namaak-omelet Column Titel pagina ‘Wilt u mij helpen om met mijn kinderen een gesprek te hebben over hoe het verder moet als mijn leven afloopt?’, zo begon mevrouw Van Dijk (niet haar echte naam) het gesprek in mijn nalatenschapspraktijk. Ze gaf aan dat ze het zo moeilijk vindt om met haar volwassen zoon en dochter te praten over de periode als zij er straks niet meer is. André Post is Nalatenschapscoach. Een groot nadeel van het uitsluiten van dierlijke producten, is dat je nooit meer een eitje kunt eten. Vooral een omelet om restjes groenten in te verwerken, was voor mij altijd een uitkomst. Gelukkig is er iets vergelijkbaars qua structuur, namelijk kikkererwtenmeel, te koop in de grotere supermarkten. Dit leng je aan met water tot het de dikte heeft van pannenkoekenbeslag. Het is wel de kunst om het goed om smaak te brengen met wat kruiden en flink wat zout. Ingrediënten 100 gram kikkererwtenmeel 1 tl knoflookpoeder 1 tl paprikapoeder 1 tl cayennepeper 1 tl komijnzaadpoeder flinke snuf zout peper naar smaak 125 ml water groenten naar keuze (ik gebruikte ½ ui, ½ paprika, ½ blikje maïs, een paar champignons) olie om in te bakken Bereidingswijze 1. Meng het kikkererwtenmeel en alle kruiden met elkaar. Voeg daarna het water toe en roer goed door totdat alles klontvrij is. 2. Snijd de groenten en voeg deze bij het beslag. Let er wel op dat het beslag niet de dik wordt door het toevoegen van teveel groenten. Dit moet je even aanvoelen. 3. Verhit een (grill)pan op het vuur met wat olie. Schep een beetje van het mengsel in een pan zoals een klein pannekoekje en draai ze om als de randen beginnen te drogen Je kunt van dit beslag zo’n 6 kleine porties maken, maar je kunt natuurlijk ook één grote maken en deze in punten snijden om te delen. Of gewoon alles in je eentje opeten. De vraag die zij stelde is niet uitzonderlijk. Ik merk dat veel mensen een gesprek over dit soort levensvragen liever voor zich uitschuiven, voornamelijk omdat ze niet goed weten hoe ze zo’n gesprek kunnen voeren. Met ‘mevrouw van Dijk’ sprak ik over het belang voor haar en haar kinderen om zaken voor nu en later goed te regelen. We planden ons eerste gesprek bij haar thuis op een moment dat haar kinderen er ook bij konden zijn. In deze gesprekken gebruikte ik het persoonlijk levensdossier van Coöperatie Gaande-weg als leidraad. Daarmee werden alle zaken voor nu en later besproken en op maat vastgelegd. Naast het voordeel dat de administratie goed op orde komt en tevens toegankelijk wordt gemaakt voor nabestaanden, heb ik ook advies gegeven op het gebied van het regelen van volmachten, testament, levenstestament en nalatenschapsplanning. Na afloop van de serie gesprekken was de opluchting bij mevrouw en haar kinderen groot. Zij gaven aan dat ze in een ontspannen sfeer flink aan het denken zijn gezet en vervolgens nu rust ervaren. Naast financiele en juridische vraagstukken hebben we veel aandacht besteed aan emotionele aspecten zoals goede zorg voor moeder aan het einde van haar leven, de mogelijkheden van een medische volmacht, een donorcodicil en een levenswensverklaring. Het was niet eenvoudig, maar ze vinden het erg fijn dat één en ander nu duidelijk op papier staat en goed is geregeld.’ André Post adviseert voor een dergelijk gesprek een goed moment te creeren en het niet beladen te maken. ‘Zie je daar tegenop, dan kan een nalatenschapscoach je daar goed bij helpen.’ ANDREPOST.NL Eerst de rotzooi opruimen Peter Tol van de praktijk voor Mind Resonantie heeft in de loop van de jaren zijn eigen manier gevonden om mensen van onder meer burnout klachten af te helpen. Mensen die bij hem komen zijn vaak ‘uitgedokterd’. ‘Meestal kan ik wel helpen’, zegt Peter. Zijn praktijk bestaat sinds 1990. Eerder was hij in Monnickendam actief, sinds 2005 in Zeewolde. ‘Mensen’, legt hij uit, ‘worden vaak in hun doen en laten gestoord door zaken die ze niet in de hand hebben. De oorzaken daarvan liggen eigenlijk altijd in het verleden; slechte familiebanden, een niet goed verwerkt afscheid, gebeurtenissen enzovoorts. traumatische Zaken die nog ‘open’ liggen, ik noem het cliffhangers. Je functioneert daardoor niet in je werk en/of privé, je voelt je letterlijk opgebrand.’ Burn-out klachten kunnen zich op Joyce Hartman is veganist, haar vriend vegetariër. ‘Als grillende keukenmeid wil ik laten zien dat het niet eten van vlees, je écht geen gekkie maakt.’ www.degrillendekeukenmeid.nl column diverse manieren manifesteren, vertelt hij. De klachten uiten zich bijvoorbeeld in angst, boosheid, frustraties of pijn, dus psychische en/of lichamelijke klachten. ‘Als je pech hebt, krijg je alles te gelijk. Ik zie vaak een stapeling van problemen.’ Peter legt uit dat hoe meer dingen er gebeuren die niet bij iemand passen, hoe slechter het gaat. ‘Je bent dan op een verkeerde manier geprogrammeerd. Wat mensen bij mij doen is hun boek herschrijven. Je moet de rotzooi opruimen. Daarna verdwijnen de bijbehorende klachten ook. Ik laat mensen een gebeurtenis herbeleven én aanpassen op hun eigen manier. Het moet hun werkelijkheid zijn, niet die van anderen.’ Hij gebruikt daarvoor ‘waakhypnose’, een vorm van hypnose waarbij mensen altijd de zeggenschap hebben over wat ze zeggen en wat er om hen heen gebeurt. ‘In feite doe ik aan omprogrammeren. Mensen doen het zelf, ik geef alleen de nodige begeleiding, anders neem ik de regie over en dat is juist niet de bedoeling. Ik werk ook met het openen van chakra’s. Dat zorgt ervoor dat tijdens de sessies de teveel vrijgekomen energie weg kan.’ Op die manier helpt hij mensen ook letterlijk van koude voeten af. Hij maakt de vergelijking met een radiator die opengedraaid wordt, maar het blijft koud. ‘Je moet ‘m eerst ontluchten, dan wordt ie warm’. Peter zegt dat hij meer dan 90 % resultaat heeft, hij geeft zelfs slagingsgarantie. Gemiddeld zijn mensen in drie sessies van anderhalf tot twee uur wel klaar. ‘Waarom zou een therapie lang moeten duren? Als je de sleutel gevonden hebt waar je jaren op zoek was, hoeft het niet lang te duren om de deur te openen.’ Hij heeft niet als bij andere therapeuten zijn tarieven vast liggen. Iedereen is bij hem welkom, ook met een smalle beurs. ‘Het gaat erom wat je genezing je waard is.’ Het tarief wordt vooraf afgesproken. MIND-RESONANTIE.NL Gezond en lekker in je Praten over de dood: niet voor later, maar voor nu Praktijk voor Mind Resonantie Nederland (Zeewolde) Unieke & zeer effectieve therapievorm voor: Psychische en/of lichamelijke klachten o.a.: Burn-out Email: peter@mind-resonantie.nl Tel: 06-14470274 www.mind-resonantie.nl kop
11 Online Touch Home