kop k op Blik op Zeewolde - 10 februari 2021 14 kop Bart hoopt op Paralympische Spelen Flespompoen soep Recept voor 4 personen Bereidingstijd: 1 uur Topsport Flevoland stelt sporttoppers uit Zeewolde voor. Deze maand: boccia speler Bart van der Veen. Deze vullende flespompoensoep is perfect voor een koude winterdag, vol met groente en zo klaar! Flespompoen heeft net zoals een gewone pompoen veel pitten die vaak weggegooid worden. Hier kun je ook een gezonde snack mee maken! Doe de pitten in de oven met een beetje olie, peper en zout en bak ze 10-15 minuten op 170 graden. Benodigdheden Grote steelpan • Snijplank • Mes • Oven • Bakplaat Ingrediënten 1 ui, gepeld en in kwarten gesneden • 2 tenen knoflook, gepeld • 800 g. flespompoen, schoongemaakt en in blokjes gesneden (je kan de schil erop laten!) • 200 g. wortels, schoongemaakt en in blokjes gesneden • 1 el. agave siroop • 1.5 liter groentebouillon • Zonnebloem olie • Peper en zout Bereidingswijze curry Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de gesneden ui, knoflook, flespompoen en wortels met een beetje olie, zout en peper op een bakplaat en bak dit in de oven voor 45 minuten. In de laatste 5 minuten haal je de groente uit de oven. Verdeel de agave siroop over de groenten en bak voor de laatste 5 minuten. Zodra de groente klaar zijn verhit je een beetje olie in een grote steelpan en bak de groente ongeveer 2-3 minuten aan in de pan. Voeg voorzichtig de groentebouillon toe en laat aan de kook komen. Haal de pan van het vuur en laat het een beetje afkoelen. Zodra het is afgekoeld blend je de soep voorzichtig in een blender of met een handmixer. Doe de soep terug in de pan, laat aan de kook komen en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de soep over vier soepborden en eet smakelijk! ‘Vega koken is niet ingewikkeld’, zegt onze dorpsgenote Sanne Kokje. ‘Je hebt geen stuk vlees of vis nodig om gezond te leven’. Met haar recepten maakt ze het makkelijk. column Eén van de deelnemers aan ‘Zeewolde zoekt Talent’ is de 18-jarige zangeres Nadine Rozendaal. Nadine studeert voor onderwijsassistent aan het ROC Midden Nederland in Amersfoort. Ze zingt al sinds ze klein was en later bij koren, bij C-us-sing en VocalFlavour. ‘Daar heb ik veel geleerd. De laatste jaren pak ik het serieus aan en ik heb nu zangles bij Vocal Now, hier in het dorp. Ik heb eerder op een podium gestaan, meerdere malen bij het Beachfestival en Beachbios. Ik heb veel mogen optreden in een café in Almere. In dit café heb ik meegedaan aan een talentenjacht. Ik zoek ook graag de De 24-jarige Bart van der Veen speelt al sinds 2012 Boccia. Dit is een bal- en werpsport, geschikt voor sporters met een beperking. Boccia wordt individueel of in teams van twee of drie spelers gespeeld. De bedoeling is, een leren bal zo dicht mogelijk bij de witte bal (het doel) te gooien. De bal kan met de hand of voet worden gegooid. ‘Ik ben deze sport gaan doen, omdat ik gericht gooien erg leuk vind en omdat er veel behendigheid en tactische aspecten bij komen kijken’, aldus Bart. Naast boccia doet hij ook nog atletiek en kijkt hij graag naar voetbal. Bart traint drie keer per week: op dinsdag en woensdag bij TeamNL boccia in Amsterdam en op zaterdag bij de vereniging Gooi in Huizen. Het coronavirus heeft geen invloed gehad op de trainingen, omdat topsport een uitzondering is, maar wel op zijn plannen voor het komend seizoen. Bart wil graag meedoen aan zijn eerste internationale toernooi. Fotograaf: Wilma van Culemborg Helaas zijn er al veel toernooien afgelast. Toch heeft hij een mooie prestatie behaald, want in december 2020 heeft hij het interne toernooi van TeamNL boccia gewonnen! Moet je veel doen/laten voor je sport? ‘Ja, vier dagen naar mijn dagbesteding gaan, maar dat vind ik niet erg!’. Zijn vrienden vinden het super voor hem dat hij zo intensief met zijn sport bezig is. Het mooiste wat Bart tot nu toe heeft meegemaakt, is dat hij in november 2019 Nederlands kampioen van de BC 1-klasse is geworden. Zijn grootste droom en doel is de A-status te krijgen en ooit aan de Paralympische Spelen mee te mogen doen. ‘Maar eerst wil ik nog beter worden en mijn eerste internationale toernooi spelen. Als ik mijn doel niet haal dan zou ik erg teleurgesteld zijn, maar dan heb ik toch alles gegeven’. Op de vraag met wie hij wel een dagje zou willen ruilen, ‘Met niemand, want ik ben ondanks dat ik in een rolstoel zit en een lichamelijke beperking heb, erg tevreden over mijn leven en met wat ik allemaal heb bereikt’. Nadine wil van zingen haar beroep maken open podiums op, zoals in Harderwijk in het oude stadhuis. Naast zingen, speel ik al tien jaar dwarsfluit en ik ben begonnen met piano spelen om mezelf te kunnen begeleiden. In de coronatijd liggen de optredens stil, jammer. Ik heb wel mijn repertoire kunnen uitbreiden en heb in de studio een nummer ingezongen en daar een clip bij gemaakt, een kerstnummer dat meerdere keren gedraaid is op de lokale omroep. Uitdagingen zoals Zeewolde zoekt Talent zijn erg leuk. Ik wil van zingen graag mijn beroep maken als zangdocent en/ of dirigent, daarnaast blijft het optreden ook kriebelen. Ik hoop dat er na deze coronatijd veel optredens komen, in Zeewolde of daarbuiten. Of misschien ooit een zangprogramma op televisie.’ (ga naar het Youtube kanaal Nadine Rozendaal). Grote finale 'Zeewolde Zoekt Talent' in 'De Kluit' De grootste talenten uit Zeewolde tussen de 12 en 18 jaar treden zaterdag 27 februari op in theater ‘De Kluit’. Op 13 en 20 februari zijn er twee online voorrondes waarin de deelnemers via een zelfgemaakte video worden beoordeeld. Deze worden uitgezonden door de Lokale Omroep Zeewolde. De kijkers bepalen welke tien deelnemers doorgaan. Tijdens de ‘grand finale’ wordt live opgetreden en worden de winnaars bepaald door een ervaren vakjury. De eerste drie ontvangen naast de ‘eeuwige roem’ ook een mooi geldbedrag. De organisatie- Zeewolde Live- hoopt dat er bij de finale weer publiek mag zijn. Zeewolde Zoekt Talent wordt mede mogelijk gemaakt door FlevoFinance/ Regiobank. Meer informatie op www.zeewoldelive.nl
15 Online Touch Home