IN DE STAD WATERMOLEN Tot 1924 werd in de watermolen bij Kasteel Staverden graan gemalen. Dit was de laatste van de vele watermolens die eeuwenlang langs de Staverdense Beek werd gebruikt. In 1989 heeft Het Geldersch Landschap het waterrad opnieuw gebouwd. Om dit mogelijk te maken is er (al eeuwen geleden) 1,5 km stroomopwaarts een aftakking in de beek gemaakt. Deze aftakking stroomt hoger dan de oorspronkelijke beek. In 2014 is de slechte staat van het waterrad hersteld met duurzame materialen, zodat de bezoekers nog lang van het rad kunnen genieten. WITTE PAUWEN VAN STAVERDEN De witte pauwen van Staverden zijn landelijk bekend. Nabij het kasteel kun je via een fijne boswandeling het pauwenverblijf bekijken. Door de eeuwenlange traditie om witte pauwen te laten wonen op het landgoed, staat deze plek ook wel bekend als de Pauwenburght. Al sinds 1400 werden er witte pauwen gehouden op Staverden. Het landgoed kwam in hand van Gelderse hertogen en uitgegeven aan diverse adellijke families. Het was destijds verplicht om de witte pauwenveren in te leveren als versiering van de helm van de hertog. Deze traditie heeft het Geldersch Landschap voortgezet. In plaats van de hertog, krijgt nu de Commissaris van de Koning de pauwenveren aangeboden en sieren deze nu in een vaas in het provinciehuis. “DIT IS EEN SPROOKJESACHTIGE TROUWLOCATIE. BEWONDER DE KONINKLIJKE WITTE PAUWEN EN DE PRACHTIGE NATUUR.” De pauwen leven in een natuurlijke omgeving, slapen in de bomen en zijn niet gekortwiekt. Je mag de pauwen niet voeren, omdat dit slecht is voor hun gezondheid. BRASSERIE STAVERDEN Middenin de kasteeltuin ligt Brasserie Staverden. Met eigen moestuin en kas is dit een top plek voor een lekkere bak koffie met gebak, high tea of diner. De brasserie is erg in trek bij bruidsparen. Het hele jaar door zijn hier veel bruidsparen te vinden die het kasteel als fotolocatie gebruiken, heerlijk lunchen met alle daggasten of hun trouwgelofte aan elkaar uitspreken. De brasserie kan je zelfs voorzien van een kasteeltuin picknick in de zomer of een van de evenementen gedurende het hele jaar. 11
14 Online Touch Home