46e jaargang nr. 2159- 23 januari 2026 Een (drie)sprong in het diepe Sinds 20 juli 2025 wordt de horacagelegenheid in het centrum van Lemele gerund door een ondernemende dame uit de familie Tielbeke, die luistert naar de naam Babet. In de wetenschap, dat we in de verste verte nog familie zijn, stap ik op een prachtige najaarsavond op de fiets en na de beklimming van de hoogste berg van Overijssel daal ik af aan de andere kant van de bult en rijd recht op kruispunt af, waaraan de Driesprong ligt. Welke weg er in het verleden bijgekomen is, is mij niet duidelijk, maar de naam is altijd zo gebleven. Op haar “vrije” dag heb ik een afspraak met Babet, Als de deur nog niet geopend is, roept een oudere dame me nog toe, dat de tent dinsdags gesloten is, maar ja, de deur gaat toch open en onder het genot van een heerlijk kopje thee beginnen we het gesprek: Wie is Babet Tielbeke? Een dochter van Cor Tielbeke en kleinkind van Nols Tielbeke en Mieke Huijsmans. Thuiswonend in de Schoolstraat heeft ze haar moeder José Dijkstra, die terminaal was vanwege ALS, tot het einde toe verzorgd. Een heftige periode. Nadat ze uitgekeken was op haar baan als recruiter en aan het uitkijken was naar een nieuwe uitdaging, kreeg haar vader de Driesprong in de vingers. Het idee werd geboren bij deze dertiger om deze een unieke kans aan te grijpen om de horeca in te gaan. De uitspanning steunt op drie poten: cafetaria, restaurant en café. De afgelopen zomer kon ze meteen aan de bak. Aan de buitenzijde kwam een grote luifel, qua personeel was het schrapen om goede mensen te krijgen en ze ondergaat een spoedcursus horecatijger. Inmiddels is ze in een wat rustiger vaarwater gekomen; De zomerse drukte is voorbij en ze is volop bezig het team verder op orde te brengen en klaar te stomen voor de volgende fase. Ze heeft een goede rechterhand Michiel Klein Horsman die haar ontlast van de dagelijkse beslommeringen. Eindelijk ontstaat er voor haar ruimte om te doen waar het nu echt om draait: het managen en verder ontwikkelen van de zaak. Het moet een plek worden voor eten en drinken, maar vooral voor gezelligheid. Qua aankleding wil ze ook het nodige opvrolijken, maar bij een beginnende ondernemer groeien de bomen niet tot in de hemel. Daarnaast wordt volop ingezet op activiteiten die leven in de brouwerij brengen. Zo staan onder meer een live sushi-avond, een darttoernooi en een muziekbingo op de agenda voor januari en februari (zie advertentie voor de data) Wat haar onderneming extra kleur geeft, is haar affiniteit met de maatschappelijke zorg. In overleg met de gemeente Ommen wil zij de uitspanning ook laten uitgroeien tot een plek waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt kansen krijgen om mee te draaien. ‘’Een zaak waar iedereen zich welkom voelt’’ vat ze het zelf samen. Kortom er komt weer volop leven in de brouwerij. Deze stoere dame kiest voor een geweldige uitdaging. Respect voor de ondernemersgeest van deze dame. We wensen haar veel succes. Onderweg naar huis geniet ik nog van de prachtige ondergaande zon. Wat ligt deze uitspanning ook op een prachtige locatie. Tekst: Foto Willem van Trui Hans Heerink
2 Online Touch Home