De toekomst van het snoepen Fruitige foodtrends Gemak Genieten Gezondheid Goed gevoel 9 Kant-en-klaar Online bestellen “Zelf weet ik hoe lekker het zachtfruit is van onze naburige telers. De consument is zich steeds bewuster van gezond en lekker eten, daar hoort zachtfruit zeker bij. Als imker weet ik dat de bijen een belangrijk onderdeel zijn in de teelt. Ik word blij als ik deze gezonde en mooie vruchten in de schappen van de winkel zie en op mijn bord.” Robert Cox in Fruitige Kettingbrief 6 Beleving en eatertainment Minder ‘traditionele’ eetmomenten, meer impuls-eten Samen genieten van eten Verwennen op bewuste en luxe wijze. Focus op gezondheid Plantaardig eten Bewust eten; consuminderen (minder zout, suiker, alcohol, drugs en sigaretten) Voeding als medicijn Verse producten, zonder onnodige additieven Eten is een ‘lifestyle’ geworden Duurzame producten én verpakkingen Aantal flexitariërs, vegetariërs en veganisten neemt toe Steeds meer aandacht voor plantaardige voeding Aandacht voor ambacht en lokale producten groeit Veel aandacht voor voedselverspilling Consument eist transparantie en duurzaam geproduceerde producten Consumeren volgens het seizoen
11 Online Touch Home