MOOIE STAD ACHTER DE DUINEN DE BINNENSTAD Trek je het oude Haagse centrum in dan mag een bezoekje aan BIK niet uitblijven. Hier vind je alleen overheerlijke frites specials gemaakt op basis van vers gesneden friet. Stuk voor stuk heerlijke frites specials, weet jij de lekkerste special te vinden? Wij vonden de Bik Stoof een ware traktatie, een frites special met langzaam gestoofd rundvlees, in ui, tomaat, peen, knolselderij, laurier, jeneverbes, mosterd en zilveruitjes. Waarom is een tosti in Nederland zo populair? Dat vroegen ze zich bij Toastable ook af, zij bedachten een concept gebaseerd op dit populaire product. Tosti’s in diverse varianten, je kan het zo gek niet bedenken of er is een tosti vatriant van. Opvallend is wel dat bijna al deze foodconcepten aan de Turfmarkt in Den Haag zich richten op verdiepen van één productgroep. Zo zie je in deze straat naast, tosti’s en frites specials ook de Chocolate Company, Bakker Bart en Poké Perfect een concept wat zich alleen richt op healthy poké bowls. Zal dit toeval zijn? Deze Turfmarkt kenmerkt zich ook door de grote bedrijvigheid die er omheen gevestigd zit, hier speelt Foodmaker dan ook fantastisch op in. Met hun ultra verse maaltijden met ingrediënten afkomstig van eigen biovelden bereiden zij heerlijke gezonde lunches voor een goede prijs. Naast Nederland, zijn zij vooral groot in België en hebben ze zelfs vestigingen in Parijs. 47
48 Online Touch Home