39 Koken met Ajam saté (voor 2 personen) Benodigdheden: 400 gr kipfilet, zonnebloemolie of andere olie geschikt voor wokken. 1 el ketjap manis, 1 el sojasaus, 1 el chilisaus, 1 tl sambal, 4 el pindakaas, 100 ml water. Naar smaak toevoegen snu�e knoflookpoeder, paprikapoeder, ui-poeder. el is eetlepel, tl is theelepel. Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 2 cm. Olie in de wokpan en bak rond de 8 minuten de kipfilet rondom bruin en gaar Breng in een steelpan de ketjap manis, sojasaus, chilisaus, sambal en kruiden en het water rus�g aan de kook. Roer de pindakaas hier al roerend doorheen, lichtjes 4 min doorkoken tot een gladde saus, eventueel nog extra pindakaas toevoegen. Voeg hierna de kipstukjes door de saus en dan samen goed doorroeren. Serveren met stokbrood als een har�ge snack of bij je rijs�afel met een handjevol kroepoek. Tip: ipv kip kun je ook hamlappen gebruiken, dan wordt het Saté Babi. Gevulde sinaasappel toetjes, 6 stuks Benodigdheden: 3 grote sinaasappels. 500 gr bak vanille (room)ijs. Takjes munt, chocolaatjes, slagroom, zelf kloppen of spuitbus. Snijd de sinaasappels doormidden. Schraap de vulling eruit in een kom. Zeef de vulling, houd het sap apart. Schep het ijs in een kom en meng dit met het sinaasappelsap. Schep de zes sinaasappelhel�en vol met het ijsmengsel en zet dit terug in de vriezer, ongeveer drie uren. Zet de bevroren sinaasappels op een leuk bordje, versier met slagroom, partje sinaasappel, munt of een chocolaatje (of laat kinderen er sprinkels over strooien). Al�jd succes met dit toetje! Lekket ite, Cora Groenhof
40 Online Touch Home