31 Koken met Heerlijke veelzijdige eiersalade Benodigdheden: 3 gekookte eieren, 1 avocado rijp, 1 rode ui, 1 komkommer klein, half uitgeperste citroen, 225 gram Griekse yoghurt, halve eetlepel mosterd, zout/ peper naar smaak. En voor meer bite: scheutje tabasco of sriracha saus. Aan de slag: Pak een ruime schaal en doe hier de (hard)gekookte eieren in, in stukjes, samen met alle fijngesneden groenten. Meng daarna de Griekse yoghurt er doorheen met het sap van een half uitgeperste citroen, de mosterd, zout, peper en een scheut tabasco of sriracha saus. Even doorlepelen en je hebt een heerlijke en gezonde eiersalade! Zeer geschikt voor op je broodje, maar ook bij je lunch of op een toastje bij een feestje. Lekker ite! Tip: Je kunt ook je gekookte pasta door deze eiersalade mengen voor een heerlijke verantwoorde pastasalade! Cora Groenhof Dankbetuiging Hartverwarmend waren alle lieve woorden, bloemen, kaarten en berichtjes die we mochten ontvangen na het overlijden van myn leave man Minze, ús Heit, Skoanheit, Pake en Oerpake. Een glimlach van Liefde Een traan van gemis. Omdat het zonder hem Nooit meer hetzelfde is Griet Rispens- van Lune Halbe en Aukje Gerben-Ids en Anûska Greetje en Sipke en alle Pakesizzers
32 Online Touch Home