10

Wij bieden in de webshop ingrediënten met een recept voor complete maaltijden (de lokale variant van Hallo Vers) tot streekpakketten en losse boodschappen. Ook komen we dit jaar nog met een afdeling grootverbruik voor horeca en retail. Onze focus is lokaal. Dit kan biologisch zijn, maar we vinden het vooral belangrijk dat we de boer of boerin kennen, het bedrijf kunnen bezoeken, de bedrijfsvoering transparant is en dat we een eerlijke prijs mogen betalen voor zijn of haar product. Soms moeten we producten toch wat verder weg halen, maar dan is het altijd biologisch. Interessant? Neem eens een kijkje op www.puurland.nl om te zien wat onze directe omgeving te bieden heeft. In Arnhem, Duiven en Zevenaar werken we met afhaallocaties. Bezorgen kan ook. In Arnhem en omgeving wordt je bestelling op de fiets thuisbezorgd door de Groene Rijders. In Westervoort, Duiven, Zevenaar, Doetinchem en het buitengebied komen we zelf langs. Na een paar weken met lichte chaos, wennen, doorontwikkelen en plannen maken zijn we er klaar voor om komend seizoen kraakvers lokaal geproduceerd voedsel bij jou thuis te brengen! | Jeroen en Matthias Arnhems Hert De community Arnhems Hert bouwt in de regio Arnhem aan een betere leefomgeving om te wonen, te werken en gewoon te vertoeven. Gezond, groen en eerlijk. Om te zorgen dat er bijvoorbeeld een diversiteit van winkeltjes kan blijven bestaan en er niet alleen grote winkelketens overblijven, ondersteunen we de lokale MKB (Midden- en Kleinbedrijven). Ook bij de Horsterhof kun je je maandelijkse abonnement met de lokale munt van het Arnhems Hert voldoen en ermee betalen in de boerderijwinkel. Het geld waarmee je koopt blijft dan lokaal. Kijk op de website www.arnhemshert.nl voor informatie over hoe dit allemaal werkt, hoe je je kunt aanmelden, wie de gestaag groeiende groep acceptanten zijn en nog veel meer. | Houwke Ong (Arnhems Hert) Vlasteelt met The Linen Project The Linen Project, een initiatief van ArtEZ MA Practice Held in Common en Crafts Council Nederland, onderzoekt en heractiveert de economische levensvatbaarheid van kleinschalige lokale vlasteelt en linnenproductie in Nederland. In 2019 was de Horsterhof één van drie Gelderse locaties waar er door en in samenwerking met The Linen Project vlas werd geteeld en geoogst. Dit jaar weer! Het vlasveld van destijds 0,2 hectare was een uitgelezen kans om een gemeenschapsgerichte benadering van de vlasteelt te verkennen. Vanaf het zaaien tot het plukken en roten honderd dagen later bracht het vlas nieuwe gezichten en inzichten op het land. Vrijwilligers, vrienden en familie sloten zich aan bij The Linen Project om het vlas met de hand te wieden, te oogsten en binnen te brengen. Tijdens deze activiteiten bracht de gezamenlijke lunch met heerlijke producten van de Horsterhof vers van het land ons ook de verbinding met het verbouwen van voedsel. Dat najaar is het vlas mechanisch verwerkt tot vezel in Sluiskil, Zeeuws-Vlaanderen, met dank aan Christoffel, die als chauffeur en aan de verwerkingslijn ook de handen uit de mouwen heeft gestoken. De vezels zijn vervolgens in Polen tot linnen garen gesponnen. Begin dit jaar zijn in samenwerking met weverij Enschede Textielstad de eerste meters lokaal biologisch geteeld linnen machinaal geweven. Aankomend seizoen wordt er weer vlas geteeld bij de Horsterhof, ditmaal door het Shared Stewardship initiatief. We verheugen ons erop om met het vlasveld onder de zorg van de huidige Linen Stewards komende maanden deel uit te maken van de activiteiten en de gemeenschap bij de Horsterhof! | Melanie Bomans (www.thelinenproject.online) 10

11 Online Touch Home


You need flash player to view this online publication