5

D e koeien hebben de boerderij verlaten. Kort samengevat: koeien leveren zoals wij ze extensief houden financieel niets op en kosten dus vooral geld en tijd. Omdat de rest van een gemengd biologisch bedrijf nou ook niet echt een cashcow is… moest deze keuze gemaakt worden. Vooral de kleine schaal en het gebrek aan ruimte hebben ervoor gezorgd dat wij meer gaan werken met groenbemesters en dus meer rustjaren tussen de teelten, in combinatie met het weiden van kippen. Door meer groenbemesters te telen, leveren wij een belangrijk deel van onze bemestingsbehoefte voor de groenteteelt zelf. Omdat groenbemesters veel impact hebben op het bodemleven zowel in als op de bodem is het heel fijn als de kippen hun bijdrage kunnen leveren door voor het ploegen in het najaar de slakken, ritnaalden en emelten op te eten voordat er weer geteeld gaat worden. Koeien weg De voormalige winterstal van de koeien is inmiddels ingericht als inpakruimte voor de groentepakketten en biedt voldoende ruimte voor het wassen en verpakken van de groenten. Zo vallen er allerlei puzzelstukjes op z’n plek om de Horsterhof zowel toekomstbestendig als circulair weer een stapje verder in de juiste richting te brengen. Onze koeien zijn tijdelijk ingeschaard op de Middelwaard in Loo bij Mirjam en Martien. Dit voorjaar komt een aantal koeien weer terug naar de boerderij om de weides voor het laatste seizoen te begrazen. Een deel van de dieren zal op de Middelwaard blijven om daar hun vredige leventje voort te zetten. Het fijne voor ons is dat ze zo dichtbij, en bij goede collega’s een goede plek hebben gekregen. Dat maakte deze toch wel lastige stap voor ons een stukje gemakkelijker. A l jaren was het een plan en dit jaar gaat het echt gebeuren: wij gaan kippen houden op de Horsterhof. Afgelopen jaar schreef Arjan (voormalig vrijwilliger) al een stukje in de nieuwsbrief over het houden van kippen. Hij heeft het nodige uitzoekwerk al gedaan en afgelopen winter borduurden wij daarop verder. De weides worden opnieuw ingericht voor de teelt van meerjarige soorten met ingesloten groentepercelen en volop ruimte voor de kippen. Die kippen zullen een belangrijke rol gaan spelen in de bemesting, plaagbeheersing, het eten van onkruidzaden en natuurlijk worden ze verantwoordelijk gesteld voor het leggen van de mooiste en lekkerste eieren! Tijd voor kippen Eieren worden door ons al jaren geleverd naast de groentepakketten. Wij zijn dan ook heel erg blij dat wij nu eindelijk de stap kunnen zetten om zelf kippen te gaan houden. Iedereen kan zich opgeven voor een wekelijks doosje eieren en die zullen net als voorheen geleverd worden in combinatie met een groentepakket. Omdat wij ervoor kiezen onze toekomstige kippen alleen het beste van het beste te geven, krijgen zij los van enorm veel ruimte in de weides en de mogelijkheid tot uitloop op groentepercelen in het najaar, een schitterend hok. Beter gezegd, een verrijdbare stal op wielen met veel binnenruimte en een grote luifel buiten. Dit om in tijden van vogelgriep (ophokplicht) de kippen zowel binnen als buiten voldoende ruimte te geven. De luifel dient ook als beschutting tegen roofvogels en op hete dagen tegen het zonlicht. Deze stal voldoet aan de biologische regelgeving en past doordat hij gemakkelijk verplaatst kan worden, supergoed op een boerderij zoals de Horsterhof. Een chique stal met alles erop en eraan. En dat zal wel wat kosten… inderdaad ja. En daarvoor doen wij heel graag een beroep op al onze klanten en betrokkenen bij de boerderij. 5 voorbeeld van de kippenkar

6 Online Touch Home


You need flash player to view this online publication