Tips voor duurzamer leven Wil jij ook goed voor onze aarde zorgen? Voor de dieren, de planten en de mensen? Maar weet je niet hoe? Lees hier hoe onze bewoners dat doen. Wie weet, denk jij straks: hé, dit kan ik ook! JOSINE Zelfgemaakte jam In het gezellige appartement van Josine staat een tafeltje met allemaal potjes zelfgemaakte jam. Bramen met lavendel. Appel met gember. Tayberry (zoek dat maar eens op!) met aardbeien. Josine maakt de jam van fruit en kruiden uit haar eigen moestuin. De potjes en etiketjes krijgt ze van de begeleiders. Alles wordt hergebruikt. De potjes jam verkoopt ze, en de opbrengst gaat naar Connect. Dat is de club die op Smalstad XL samen activiteiten doet. < Josine gooit bijna niets weg. Want alles kun je weer gebruiken. Lekker wroeten in de tuin Josine haar moestuin is haar grote hobby. In december begint ze al plantjes te kweken voor het nieuwe seizoen. De vensterbank staat dan vol met zaadbakjes. Daaruit groeien de tomatenplantjes, de paprika’s en aubergines. Josine: ‘Het is heel mooi om iets te zien groeien van zaadje naar product. Alles wat ik zelf kweek is gezonder, lekkerder en goedkoper.’ Josine kookt 3 dagen per week zelf. Maar er komt veel meer van de moestuin dan ze zelf kan opeten. Daarom geeft ze ook veel weg. Aan haar ouders of aan de begeleiding. Want delen is ook duurzaam. Wat er dan nog overblijft vriest ze in. Er wordt niets weggegooid. Kijken, ruiken, proeven ‘Mijn geloof zegt dat we goed voor de aarde moeten zorgen. Maar het is ook leuker om duurzaam te leven,’ zegt Josine. Ze werkt al jaren in de supermarkt, en is verantwoordelijk voor de broodafdeling en de vleesafdeling. Daar ziet ze hoeveel er elke dag wordt weg gegooid. Gelukkig worden ze op haar werk ook steeds duurzamer, vertelt Josine. Producten die bijna over de datum zijn, krijgen nu een sticker. Ze zijn dan veel goedkoper. En nog prima eetbaar. ‘Je moet gewoon goed kijken, ruiken en proeven,’ tipt ze. ‘Ik koop bijvoorbeeld brood met zo’n sticker en doe dat in de diepvries.’ Minder plastic ‘Het is eigenlijk heel gek dat we zoveel verspillen en verbruiken. Weet je dat ik elke week wel een volle zak met plastic weggooide? Niet normaal! Gelukkig heb ik niet veel restafval. Ongeveer 1 zak in de 4 maanden.’ Josine zegt dat ze nog beter is gaan opletten op wat ze koopt. ‘Mijn moeder heeft me daarbij geholpen. Ik gooi nu minder weg.’ Goed bezig Josine! december 2025 5
6 Online Touch Home