Innovaties en startups NEXTgarden ligt in de regio met de meeste ‘groene’ kennis ter wereld. Ondernemers kunnen participeren in een van de netwerkorganisaties die kennis, vakmanschap en business met elkaar verbinden. Inmiddels zijn diverse innovatieve projecten gestart. Eiwitrijke waterlinzen Het telen van waterlinzen – voedselveilig geteeld eendenkroos – is een van de innovatieve projecten van NEXTgarden. Uit waterlinzen kunnen plantaardige eiwitten worden gewonnen. Een pilot met waterlinzen in een kas in Huissen verloopt naar wens. Onderzocht wordt of het project kan worden uitgebreid. Jan Taks, acquisiteur Agribusiness: “Het is nu vooral zaak dat, naast de teelt- en verwerkingsbedrijven, de afzetkanalen in beeld komen. Wij willen graag dat bedrijven uit de sectoren feed en food aansluiten bij het project. Daarnaast moet de menselijke consumptie van waterlinzen worden goedgekeurd.” Ingrediënt Farm Een samenwerking van acht partijen – waaronder onderwijsinstellingen, telers en technologische bedrijven – test of exotische specerijen zoals zwarte peper en kurkuma (geelwortel) onder glas kunnen worden geteeld. Drie jaar is gewerkt aan het selecteren van goede basisplanten, zegt Jan Taks. “Ook de afzet en de verwerking zijn onderdeel van het onderzoek.” Korte Keten Kas Met het project Korte Keten Kas onderzoekt NEXTgarden hoe lokale voedselproducenten kunnen samenwerken met lokale afnemers. Doordat er korte(re) ketens in de glastuinbouw ontstaan, is er minder transport nodig. Zo belandt voedsel in zo min mogelijk stappen vanaf de teler bij de consument op het bord. Innovatie & Demonstratie Centrum In de praktijk blijkt er vaak een gat tussen uitvinding en marktintroductie. Daarom denkt NEXTgarden na over de komst van een Innovatie & Demonstratie Centrum, waar nieuwe processen en producten worden getest en opgeschaald voor de wereldmarkt. Het publiek is welkom om te komen kijken en de tuinbouw te ‘beleven’. Het Innovatie- en Demonstratie Centrum trekt studenten, onderzoekers en bezoekers naar NEXTgarden. Startups kunnen zich er vestigen door huur te betalen voor het gebruik van een kas Jan Taks met bijbehorende diensten. In het contact met telers leren jonge ondernemers de fijne kneepjes van het vak. Verder helpt NEXTgarden bij de aanvraag van innovatiesubsidies en begeleidt bedrijven die zich in NEXTgarden willen vestigen. Zie voor een overzicht van al onze projecten: www.nextgarden.nl Vestigingsklimaat NEXTgarden heeft een aantrekkelijk vestigingsklimaat, zegt acquisiteur Jan Taks. “Het is een mooi afwisselend gebied, goed bereikbaar via weg, water en spoor. Als de A15 straks wordt doorgetrokken naar de A12 is de bereikbaarheid optimaal. Het gebied ligt centraal op een uurtje rijden naar Rotterdam en Amsterdam en het Europese achterland. In een cirkel van een uur rijden met een vrachtwagen wonen 20 miljoen mensen. We hebben nog ruimte voor ondernemers, kijk maar op bedrijventerreinen-lingewaard.nl.” Meer informatie? Kijk op www.nextgarden.nl Tel: +31 26 326 01 11 FOOD Locaties 2019/2020 - 31
32 Online Touch Home