Wij verrassen graag met de mooie creaties van onze chef. Hier kan de keukenbrigade zich echt uitleven. Borrelhapjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 2,25 p.st. Huisgemaakte hapjes, zoals: • blini met zalm • kastanje champignon gevuld met ricotta pesto • crostini carpaccio met truffelmayonaise • g eitenkaasbolletje in een tomatencoulis Borrelplank luxe (minimaal voor 10 pers.) . . . . . . . € 3,25 Houten plank met Spaanse of Italiaanse hammen, lekkere kaasjes en zelf gemarineerde olijven. Ook een vegetarische variant met crudités, hummus, lekkere kaasjes, zelf gemarineerde olijven en nootjes. Borrelgarnituur nootjes/zoutjes. . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,25 Mix van zoutjes, nootjes en/of biologische chips Bitter- en bietenballen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,25 Krokante, luxe bitterballen en voor de vegetariërs hebben we een mooie optie, zoals oesterzwamballen of bietenballen Borrel in stijl De volgende happen worden uitgeserveerd: • salade met gerookte zalm en avocado • soep uit het seizoen • quiche van 5 groenten • mini broodje met hamburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 4,25 p.st. KARSTEN & KUIPER FOODBOOK 11
12 Online Touch Home