ROTTERDAM FENIX 1 Van een rauw industrieel pakhuis trok de Fenix Food Factory B naar de strakKATENDRECHT Deze havenbuurt beleeft zijn tweede jeugd VIERKANTE VERRASSINGEN Na het winnen van de prijs voor het beste foodconcept op de Rotterdamse Oogstmarkt besloten Renate en Frank vol voor hun droom te gaan: een horecazaak waarmee ze op een duurzame manier bijdragen aan een betere wereld. Sharp Sharp Cakebar A biedt een volledig plantaardig, gluten- en suikervrij assortiment van (vierkante) taarten en koekjes. 100% smullen, 0% schuldgevoel. hillelaan 28, sharpsharp.nl, metro d, e rijnhaven, tram 20, 23, 25 lodewijk pincoffsweg 18 B C DELIPLEIN 19 getrokken loods aan de overkant om daar aan een tweede jeugd te beginnen. In deze overdekte foodhal kun je de kunst van het Rotterdamse ondernemerschap be wonderen. Eet een ambachtelijk gebakken broodje van Jordy’s Bakery, zoek een fles uit bij natuurwijnshop Blije Wijnen en drink een lokaal gebrouwen biertje van de Kaapse Brouwers. nico koomanskade 1025, www.fenixfoodfactory.nl, metro d, e rijnhaven KANEN OP DE KAAP Bij De Matroos en het Meisje C kies je het aantal gangen en de chef doet de rest. Het restaurant werkt met het Franse principe van table d’hôte, wat zoveel betekent als ‘eten wat de pot schaft’. De kok kookt uitsluitend met seizoensingrediënten, en hij gebruikt zoveel mogelijk duurzame producten. Het resultaat is altijd verrassend en heerlijk. Reserveren is een must. delistraat 52, www.dematroosenhetmeisje.nl, metro d, e rijnhaven A HILLELAAN 6 VEERLAAN BREDE HILLEDIJK RIJNHAVENBRUG
3 Online Touch Home