VERSLAG NEOS LEDENACTIVITEIT VAN 21 NOVEMBER 2023 Spreker: DR.IR. Eric De Maerteleire “Immuniteit en de invloed op de voeding” De spreekbeurt van Eric De Maerteleire over immuniteit en de invloed van voeding daarop was DE TOP van onze lezingen dit seizoen . Dr De Maerteleire slaagde erin om toch een moeilijk onderwerp schi@erend, speels maar met verve, uit te leggen. Eerst een bespreking van ons immuun systeem met al zijn afweermechanismen die gevormd zijn in duizenden jaren van menselijke evoluD ; duidelijk gebracht en goed te volgen ! Daarna vertelde hij over de invloed van bepaalde elementen hierop. Vooreerst’ zink’ dat rijkelijk aanwezig is in oesters en alles wat uit de zee komt. Dan andere elementen zoals magnesium, selenium en ijzer, allemaal met een beschrijving hoe ze ons immuunsysteem versterken en in welke voeding ze te vinden zijn. Het is precies alsof ons lichaam een fabriekje is dat, met de hulp van deze elementen, vecht tegen bacterien en virussen . Na de pauze volgde de rol van de vitamines en vooral vitamine D op onze “vechtkracht” tegen ziekte. De professor legde uit dat de mens op zijn sterkst is rond zijn 25 jaar en dat het erop aankomt om de neergang van ons immuunsysteem, zeker vanaf 65 jaar, te vertragen en onder controle te houden. Steeds was de uitleg ietwat humorisDsch maar weldoordacht en duidelijk . Er kwamen dan ook vele vragen van de leden en ook hier wist Dr De Maerteleire te imponeren met zijn antwoorden. Echt een topper als spreker en het deed deugd dat onze leden er ook zo over dachten. De leerrijke namiddag werd afgesloten met de broodjes van Agathea zodat iedereen met de juiste voeding huiswaarts kon. Verslag door Boudewijn Van De Steene 8
9 Online Touch Home