XL S M L 27 ITALIAN TRUFFLES 28 PIZZAPAKKET A Tavola! Serveerschaal 28 cm Truffle powder 30 g Patatine con Tartufo 45g Pasta Orecchiette 500 g Barolo e Tartufo 100 ml Olio di Oliva Tartufo 200 ml Pesto al Tartufo 130 g Crema al Tartufo 130 g Carpaccio di Tartufo 50 g Salsa Tartufata 80 g Carpaccio Truffle Sauce 250 ml Salsa al Parmigiano Reggiano & Tartufo 80 g Pizzaschep Farina per Pizza 500 g Pizzolio 250 ml Pizzakruiden 80 g Pizza Topping 200 g Pomodoro della Mamma 200 g Aglio e Peperoncino 180 g Olive Miste Condite alla Toscana 290 g Alcaparrón 240 g A Tavola! Pizzabord 30 cm Sweet Pepper Berries 110 g 21 LET’S GO TRUFFLE HUNTING! De truffels en truffelproducten van Oil & Vinegar komen allemaal uit Italië. Daar werken we al jaren samen met gepassioneerde scavatori, ofwel truffeljagers. Giuliano is er daar een van. In het truffelseizoen trekt Giuliano er samen met zijn hond op uit in de beboste heuvels van Umbrië. Zijn hond is speciaal voor dit doel getraind en spoort truffels op met zijn reuk. Eenmaal gevonden, graaft Giuliano ze uit met een vanghetto, een soort kleine schoffel. De oogst van de truffeljacht verkoopt hij aan lokale restaurants of gebruikt hij voor de bereiding van zijn eigen truffelproducten. Die liggen niet veel later bij ons in de winkel!
22 Online Touch Home