83 Gidsproject 2 Gastvrijheidsacademie Beschrijving: Organiseren van thematische cursussen voor lokale ondernemers die erover denken een economische activiteit te beginnen in de sfeer van toerisme. Via presentaties, gastdocenten en vormen van interactief leren krijgen geïnteresseerden inzicht in de vele toeristische mogelijkheden die er zijn (kort verblijf, wellness, kuren, sport, ontspanning, informatie, educatie – al dan niet in combinatie met horeca) en in de implicaties van werkelijk gastvrij toeristisch ondernemen. Belangrijk element: het maken van (culinaire) menu’s waarin streekeigen producten de voornaamste ingrediënten vormen. Er is verder aandacht voor fi nancieel-administratieve, fi scaal-juridische en producttechnische aspecten. De reeks wordt afgerond met de uitreiking van een oorkonde, die het trotse bewijs vormt van het vakmanschap van de deelnemers. Doel: Het doel is duidelijk: het creëren van een hoog en onderscheidend niveau van gastvrijheid als uitgangspunt voor alle toeristische dienstverlening, accommodaties en faciliteiten. En daarnaast moeten de cursussen het enthousiasme vergroten en prikkelen tot het nemen van nieuwe initiatieven (zie ook paragraaf 4.2 Gastvrijheid). Kees Bastiaans, kunstschilder Kees Bastiaans werd in 1909 te Mill geboren in een kinderrijk gezin. Zijn ouders hadden een winkel. Het was altijd al zijn droom kunstschilder te worden maar door omstandigheden gedwongen voorzag hij in zijn levensonderhoud als huisschilder. Omstreeks 1930 begon hij een eigen schildersbedrijf. Na zijn huwelijk met Mien Derks in 1937 besloot hij ondanks de slechte economische vooruitzichten zijn bedrijf te sluiten en kunstschilder te worden. Hij volgde een opleiding aan de academie ´Kunstoefe´ te Arnhem. Zijn docenten waren onder anderen Gerard van Lerven en Hendrik Valk. Het was zwaar die eerste jaren, maar Kees volhardde. Hij exposeerde af en toe maar verkocht weinig werk. Zijn rekeningen betaalde hij vaak met schilderijen. Kees Bastiaans had een diep geloof en putte daaruit een onverwoestbaar optimisme. Hij maakte schilderijen,
84 Online Touch Home