Op de proeftafel: Novak 2017 – 12.5 alc vol Oogst van speciale druiven in de regio Valul lul Traian. Mooi fruitige aroma’s in de neus, fris aromatisch in de mond, leuke afdronk en zeer elegante wijn Fumé blanc 2016 Fautor- regio Valul lul Traian Productie van 5000 flessen, leuke strogele kleur mooi aromatische neus met hints van witte bloemen, gerijpt op eik ietwat speciale smaak maar erg lekker Cabernet sauvignon 2015 – 14.5 % alc vol Maturatie in eiken vaten gedurende 2 jaar Stevige kleur en toch mooie aroma’s, volronde aanzet, bespeelt het volledige middenpalet met leuke fruitige toetsen en subtiele hints van cacao, evenwichtig en lange gezellige afdronk 5 elemente -2015 Wijnhuis Equinox, een assemblage van 5 wijnrassen, Merlot, Syrah, Malbec, Rare Neagra en Carmenere. Maak deel uit van het special designlabel Leuke kleur, aantrekkelijke aroma’s van rijp rood fruit in de neus. Forse volronde aanzet in de mond met fruitige toetsen, hints van kreupelhout, elegant en evenwichtige tannines Chateau Vartely - Orhei Dit wijnhuis maakt deel uit van de nieuwe generatie wijnboeren en werd in 2004 officieel opgericht hoewel de activiteiten reeds enkele jaren liepen. Het heeft tegelijk met de uitbouw van de wijngaarden oog voor de natuur en de ontwikkeling van het oenotoerisme. B ij de opstart van dit laatste segment werden 3 meerkamer villa’s opgetrokken die respectievelijk de noordelijke, centrale en zuidelijk bouwstijlen van Moldavië weerspiegelen. Gasten krijgen zodoende een ideale weergave van de culturele en architecturale geschiedenis van het land en kunnen zich volledig in de lokale gewoonten inleven. Tested 4 You - 22
23 Online Touch Home