Gordel van eilanden Vanaf de kliffen van de Atlantische oceaan keren we via kronkelende banen en pas aangelegde autowegen op onze voetsporen terug en gaan op ontdekking in het oosten van deze Portugese provincie aan de Spaanse grens. Tussen Faro en Tavira vinden we een ruim 60 km lange gordel van eilanden en schiereilanden met daarachter een lagune die in 1987 tot natuurpark werd uitgeroepen. Dit internationaal erkend ‘wetland’ is ruim 18.000 ha groot. De lagune is een aaneenschakeling van slikken, zoute moerassen, schorren, zoutpannen en kanalen. In de lagune wordt de flora bepaald door eb en vloed met een overheersende duinvegetatie. In het directe achterland was tot voor kort heel wat agrarische activiteit met boomgaarden van amandelen en citrusvruchten. De sinaasappelbomen worden sedert enige tijd nagenoeg stelselmatig vervangen door de lucreatieve Johannesbroodboom wiens vruchten steeds vaker in talloze bereidingen voorkomen. Merkwaardig is alleszins dat ongeacht de grootte van de vruchten, hun pitten steeds een gewicht hebben van 02.g. Van de pitten uit de Tested 4 You - 17
18 Online Touch Home