gentaart. Het ganse menu is een mix en match met borden maar evenzeer met wijnselecties uit de garrafeira van het restaurant dat meer dan 140 labels aanbiedt. Dineren in Peixa is een unieke ervaring waarbij je door het overladen aanbod, nauwelijks de kans krijgt om al het lekkers rustig te degusteren. Bij de voorgerechten kregen we welgeteld 32 creaties aangeboden, bij de hoofdgerechten bleef het aanbod tot 25 gerechten beperkt terwijl we amper 8 desserts moesten proeven. Zelfs met een halvering van het aanbod behield de kookkunst van João Lourenço ongetwijfeld het label ‘succulent’. Paixa – Quadradinha, lot 52 – Vale do Lebo – 8135-034 Almancil www.paixarestaurante.com Tested 4 You - 31
32 Online Touch Home