78 Was alles maar zo luchtig als een marshmallow. Een marshmallow is misschien het luchtigste snoepje dat er is. Luchtig en zoet, was het hele leven maar zo. Maar een marshmallow vertegenwoordigt wel een moment van plezier en ontspanning. Een moment dat je samen beleeft. Bijvoorbeeld tijdens het versieren van een taartje met je kinderen of met zijn allen bij het kampvuur. Met het sap van de marshmallow plant, met haar luchtige wit met roze bloemen, maakten de oude Egyptenaren reeds 2000 voor Chr. hun versie van de hedendaagse marshmallow. De marshmallow zoals de The Marshmallow Company hem vandaag de dag maakt gaat volgens het procedé dat halverwege de vorige eeuw in Amerika gepatenteerd werd. Door middel van extrusie worden meterslange (theoretisch oneindige) marshmallows gemaakt die over een lange band langzaam drogen aan de lucht. Om vervolgens gesuikerd en op maat gesneden te worden. Daarna gaan ze naar de koeling om tot slot vers verpakt te worden. Van basisingrediënt tot verpakte marshmallow duurt minder dan een half uur. Hoe Amerikaans de hedendaagse marshmallow ook oogt zo Nederlands zijn de marshmallows van The Marshmallows Company. In het noorden van Nederland worden onze marshmallows volgens eigen recept met veel zorg en aandacht gemaakt. Van de mini’s ter decoratie of in de warme chocomel tot aan de XXL’s op de BBQ. Tel: 0172 42 42 00 | webstore.van-vliet.com | E-mail: verkoop@van-vliet.com
79 Online Touch Home