0 SPONSOR HORECA CENTRUM ZUID WEST HOREC STAAT KLAAR VOOR KLANT “Bij ons is de klant nog echt koning”, zegt Kevin Poldervaart, directeur Horeca Centrum Zuid West. “Bestellen ze een kistje bier, dan krijgen ze een kistje bier. Wij hanteren geen minimale ordergrootte.” Op deze zomerse dag is Poldervaart (41) al vroeg uit de veren. “De wekker ging vannacht om drie uur. Mijn collega is op vakantie, dus neem ik een deel van zijn taken over. Bij Kreko heerst sowieso een hands on-mentaliteit. Vandaag heb ik mijn werkkleding aan, maar ik loop ook regelmatig in net pak”, is Poldervaart er niet vies van om ook de handen uit de mouwen te steken. “We werken hier normaal gesproken met 22 fte. We zijn allemaal wel van het door buffelen.” Poldervaart is alweer zes jaar directeur van Horeca Centrum Zuid West. “Zo kennen de mensen ons ook, maar we maken deel uit van de Kreko-groep. Kreko heeft vijf vestigingen in Nederland. Wij bedienen het gebied Voorne-Putten, Goeree-Overflakkee, de Hoeksche Waard, Barendrecht/Hoogvliet, Schiedam, Vlaardingen en Maassluis en het Westland.” “Mijn ouders hebben hier altijd een drankgroothandel gehad, totdat ze naar deze locatie gingen op industrieterrein Kikkersbloem en een groothandel werden. Een jaar of zeven geleden wilde de organisatie voor wie we toen werkten, de deuren sluiten. We moesten integreren met een vestiging in Schiedam. Dat zagen wij niet zitten. We zijn hier in zee gegaan met VHC Kreko. VHC staat voor Vereenigde Hollandsche Compagnie.” Het magazijn heeft een oppervlakte van 3200 vierkante meter. “We doen alles op het gebied van eten en drinken, van een stoel tot de complete horeca-installatie aan toe.” Onder de klanten bevinden zich bars, restaurants, cafés, sportkantines en kinderdagverblijven. Het is een bedrijfstak die door de corona lockdown in maart, april en mei zwaar getroffen was. “Dat had ook uiteraard een enorme impact op ons”, VV SPIJKENISSE | PRESENTAT I EGIDS 2020/2021 Kevin Poldervaart kijkt Poldervaart op die periode terug. “Ik weet nog dat de omzet de eerste week met tachtig procent daalde. Bijna alles moest verplicht dicht. Alleen de kinderdagverblijven bleven open. Het werd een heel stuk rustiger. In één klap je hele omzet zien verdampen, dan hadden we niet eerder meegemaakt.” “ Inmiddels werkt alles weer op volle toeren. “Die mooie zomer helpt ook mee, maar compenseren wat je verloren hebt, dat is een illusie.” In de bedrijfstak heerst de angst dat veel bedrijven de crisis niet overleven. “Wat gebeurt er straks als de temperaturen zakken en het geen terrasweer meer is? Met de heersende maatregelen nu kan de horeca geb d t i veel minder gasten kwijt binnen. Men vreest dat een derde het niet overleeft, dat zal ons hard raken. Voor de coronacrisis dachten we aan uitbreiding, maar dat hebben we maar even uit ons hoofd gezet.” Vraagtekens zijn er ook over het komende voetbal- en sportseizoen. “Zolang de anderhalve meter-maatregel van kracht is zullen kantines minder op toeren draaien. Er zullen andere oplossingen bedacht moeten worden.” Zelf voetbalde Poldervaart dertien jaar bij VV Hellevoetsluis. “Ook daar zijn we sponsor, zoals we sowieso veel sportclubs sponsoren.” 53
54 Online Touch Home