Het tijdperk Jan Out Hoorosrur< 7 tot je er bij neerviel. Grote ijsstaven in lege amandelbalen gingen mee en werden dan met grof zout vermengd. Zo werd de benodigde kou opgewekt, maar dan had je ook het lekkerste roomijs wat er bestond gemaakt van een compositie van eieren, melk en slagroom plus wat uitgeschrapte vanillestokjes erdoor. Subliem !!! Het is wel eens gebeurd, dat ik dinsdags een bruiioft had in de Hoef en woensdags in het Gezellenhuis. In twee nachten had ik dan geen becl gezien, kapot was ik dan. In 7952 werd ik het met moeder, de broers en zus Ans eens en kon ik de zaak in eigendom verwerven. In 7954 werd mijn rnoeder 70 1aar. Het werk aan de winkel en bakkerij werd haar te zwaar. Gelukkig konden wij een kamer in Theresia krijgen. Daar heeft zij nog tien jaar gewoond. Ans ging tijdelijk bij een zuster van moeder in Amsterdam wonen. Na 4 jaar Gijsbrechtstraat !3 verhuisden wij met onze 5 spruiten: Nico, Angele, Hans, 1OO Jaea ntxr<rar1 OUT 2
93 Online Touch Home