13 ontspannen, je slaapt slecht en raakt snel geïrriteerd. Dan wordt stress een probleem en ongezond. Wat zijn de symptomen? Stress heeft veel invloed op je mentaal welzijn. Je kunt gespannen zijn, somber of emotioneel. Je vergeet snel dingen en kunt je moeilijk concentreren. Maar het kan ook fysieke gevolgen hebben. Je kunt energie verliezen, hoofd- of maagpijn hebben of nek- of rugklachten. Je wordt er ook sneller verkouden of grieperig van. Langdurige stress geeft een hoger risico op hart- en vaatziekten. Wat zijn de oorzaken? Stress heeft bij iedereen andere oorzaken. Probeer dus eerst een goed overzicht te krijgen van je eigen situatie. Stress kan bijvoorbeeld veroorzaakt worden door een lichamelijke ziekte, een scheiding, door mantelzorger te zijn, onzekerheid op het werk of door een nare gebeurtenis die je hebt meegemaakt." 16.03 SUIKERGESCHIEDENIS. Ooit knipten wij in ‘Plus Magazine’ een bijdrage van Filip Godelaine uit met als titel ‘Over klontjes en bieten’. Hij verstrekte daarbij ook wat historische gegevens : “Het waren de kruisvaarders die in het Midden-Oosten voor het eerst in aanraking kwamen met suiker en die het goedje in West-Europa introduceerden. Later werd het vanuit overzeese kolonies aangevoerd, maar het was vooral Napoleon die de suikerproductie op het Europese vasteland een stevige por in de rug gaf toen de Engelsen de handelsschepen tegenhielden. De Franse keizer reageerde prompt : met drastische belastingverminderingen moedigde hij de inheemse bietenteelt aan. In 1836 ging de Tiense suikerfabriek van start en de boeren in de buurt begonnen massaal bieten te kweken. Foto’s uit de oude doos getuigen van de zware arbeid waarvoor ook kinderen en vrouwen werden ingeschakeld, naast seizoenarbeiders die tijdens de bietenoogst vanuit heel Vlaanderen kwamen helpen en dan in varkensstallen sliepen. Vandaag haalt men vier keer meer suiker uit een biet dan in de middeleeuwen en dat is vooral aan de technologische vooruitgang te danken.” 16.04 HET GELUID VAN LEKKENDE KRANEN. In ‘Knack’ zocht Dirk Draulants naar een oplossing om het storende geluid van een lekkende kraan te voorkomen : “Velen onder ons hebben er al eens mee te maken gekregen : het irritante geluid van vallende druppels uit een lekkende kraan. Wetenschappers van Cambridge University zijn er nu in geslaagd uit te vlooien waardoor dat geluid wordt veroorzaakt. En wat blijkt? Niet de vallende druppels zelf zijn onze kwelgeest, wel trillende luchtbelletjes onder het wateroppervlak. Als een druppel op het wateroppervlak valt, veroorzaakt dat een soort putje waarna het wateroppervlak zich weer vliegensvlug sluit. Dat gaat zo snel dat er in dat putje een luchtbelletje ingesloten raakt. De trilling van dat luchtbelletje brengt het wateroppervlak in beweging en dat veroorzaakt het irritante pling-geluid. Het hele proces staat beschreven in ‘Scientific Reports’. Vreemd genoeg blijft het geluid
14 Online Touch Home