Deel 7 De onmiddellijke concurrent van “’t Vlaamsch Hoofd” lag er recht tegenover op de andere hoek, nml. ‘In den Hert’. De naam verwees duidelijk naar de jacht … St.-Hubertusfeesten zijn hier nooit veraf. Dit etablissement werd opengehouden door Charles en Sophie Bossant. Sophie bediende tot in de jaren twintig de gasten. Men beschikte over een feestzaaltje en gaf er maaltijden. Toen in 1940 de zaal vol zat met feestvierders ter gelegenheid van het huwelijk van Gilbert Cappelaere kwam plots de veldwachter binnen met een oproepingsbevel voor vader en zoon Cappelaere. ‘t Was oorlog. Het huwelijksfeest veranderde op slag in een begrafenis. Later werd de zaak omgebouwd tot winkel en toen ook dit niet rendabel bleek, zal de Snuffelhoek (tweedehandsboekerij) er in de jaren tachtig een tijdlang in huizenieren. Uiteindelijk kwam alles in handen van Rogianne Gaytant uit Koksijde. Zij bracht hier in de jaren negentig haar kunstatelier onder. Rogianne Gaytant Na haar overlijden bleef het gebouw tot vandaag verder fungeren als plaatselijk kunstencentrum. 14
15 Online Touch Home