boonvormige vruchten wordt meel gemaakt, gebruikt als emulgator, geleermiddel en verdikkingsmiddel in de voedingsmiddelenindustrie. In het park wonen maar weinig mensen, hun aantal wordt momenteel op een kleine 10.000 geschat, enkele van de vissersdorpjes zijn uitgegroeid tot badplaats, hoewel hun aandeel in het bredere toeristisch perspectief erg beperkt bleef. Het stadje Olhão is de uitvalsbasis voor een tochtje doorheen het natuurpark Rio Formosa, natuurpark dat door de eilandjes Ilha da Culatra, Ilha da Armosa en Ilha do Coco tegen de soms woeste uitlopers van de Atlantische oceaan wordt beschermd. Het park is van groot belang voor trekvogels. Het vormt een belangrijke schakel tussen Europa en sub-Sahara Afrika. Het is ook broedgebied voor veel vogelsoorten, zoals de purperreiger, woudaap en purperkoet. De lagune is rijk aan schelpdieren (o.a. palourdes), schaaldieren, oesterparken, inktvis en vele soorten vis. Een belangrijk deel van de door Portugal geëxporteerde schelpdieren komt uit deze lagune. Hun producten worden in de vismijn van Olhão aan de man gebracht. Ook zijn er nog een paar bedrijven die zeezout produceren. Vanuit Olhão kan men per boot een ontdekkingstocht maken van het natuurpark, er zijn zowel georganiseerde groepsuitstappen als individuele tochten per boottaxi mogelijk terwijl een ferry je eveneens naar enkele van de eilandjes brengt. Ruim toeristisch aanbod Los van de kritische benadering van woordkunstenaar Antonio Aleixo is Algarve vanzelfsprekend ook kennismaken met een ruim toeristisch aanbod dat zich duidelijk op het zomertoerisme richt met o.m. tal van mogelijkheden voor golfers. Genietend van een mild klimaat hebben zich langsheen de kustlijn een aantal bekende badplaatsen genesteld met eindeloze overnachtingsmogelijkheden in hotels, b&b’s en private verhuurTested 4 You - 18
19 Online Touch Home