koffiemetmelk Testrapport Adresgegevens Café-restaurant Soesterdal erlengde Tempellaan 2, 3768 SB Soesterberg T. 035 601 2308 www.soesterdal.nl In verband met corona is het noodzakelijk om te reserveren voor wie binnen wil zitten. Voor het terras met maar liefst 150 zitplaatsen is reserveren niet nodig. Openingstijden Iedere dag geopend van 10.00 – 21.00 uur. Ook honden zijn er welkom. Muziek Geen Exterieur Zowel aan de voor- als achterzijde een ruim terras, met aan de achterzijde een mooi aangelegde, omheinde speeltuin voor zowel jonge als al wat oudere kinderen. Picknicktafels en bankjes bieden zitplaats genoeg. In een paviljoen aan de rand van Vliegbasis Soesterberg, tussen het dorp en de start- en landingsbaan in, ligt het duurzaam gebouwde café-restaurant Soesterdal. Het is pas anderhalve maand open en al door veel mensen ontdekt. Eigentijds genieten in café-restaurant Soesterdal In de ruim opgezette speeltuin spelen kinderen, hun moeders kijken tevreden toe en een groep wielrenners strijkt neer op het terras. Ook voor ons is er nog een plekje vrij aan een van de houten picknicktafels. We worden begroet door een vriendelijke serveerster. We vragen wat ze ons aanbeveelt naast de cappuccino. Ze gaat naar binnen en komt terug met een weldadig stuk vegan worteldadelcake. ‘Kruidkoek!’ roepen we allebei verheugd na de eerste hap. Daar heeft deze biologische lekkernij zeker wat van weg. Als er geen kruimeltje meer op ons schoteltje ligt, gaan we op pad. We steken de start- en landingsbaan over en volgen het pad richting het Nationaal Militair Museum. Het valt ons op dat de bouwstijl van Soesterdal aangepast is aan die van het museum; het lijkt of ze bij elkaar horen, ook al liggen ze een stuk uit elkaar. Dat zorgt voor eenheid in het heden, maar tegelijkertijd een breuk met het verleden, in de tijd dat het klassieke Theehuis Soesterdal nog op deze plaats stond. Vlak voor de ingang van het museumterrein buigen we af naar rechts. Na ongeveer een kwartier komen we aan bij het sprookjesachtige landgoed De Paltz waar het Herman Van Veen Arts Centre zetelt. Het is geopend voor publiek en de toegang is gratis. We ontdekken het kabouterdorp, genieten van moderne kunst in de galerie en tot ons grote genoegen vangen we een glimp op van Herman Van Veen en gitariste Edith Leerkes die op de veranda van de romantische witte villa aan het repeteren zijn. Als de middag op zijn einde loopt, gaan we terug naar Soesterdal, waar nog steeds veel gezinnen, fietsers en wandelaars genieten van deze dag en van alles wat dit splinternieuwe café-restaurant te bieden heeft. En dat is ontzettend veel. Tekst: Simone Arts, foto: Nienke van der Veer 16 Interieur Een sobere, maar lichte ruimte met hoog, zwart plafond en industrieel meubilair. De glazen wanden bieden enerzijds uitzicht op de speeltuin, anderzijds op de start- en landingsbaan van Vliegbasis Soesterberg en het Nationaal Militair Museum. Bediening Jong, verzorgd, vriendelijk en toegankelijk. Prijzen koffie € 2,50, cappuccino € 2,70, chai latte vanille of kaneel € 2,90, frisdrank € 2,75, wortel-dadelcake (vegan) € 4,00, gepofte bloemkoolsoep met peer € 7,20, kaasstengels € 7,00, koude of warme borrelplank € 13,50 Prijs-kwaliteit Uitstekend. Verse, biologische producten uit de regio, mooi geserveerd, voor betaalbare prijzen. Hygiëne Goed. Het toilet is schoon en netjes. Wandelmogelijkheden Het is de moeite waard om het terrein van Vliegbasis Soesterberg te verkennen. Op een steenworp afstand ligt het landgoed De Paltz. Voor wie er daarna nog niet genoeg van heeft zijn er een paar kilometer verderop de Soester Duinen met diverse wandelroutes, duidelijk aangegeven met gemarkeerde, houten paaltjes. Beoordeling Locatie: 10 Consumpties: 9 Inrichting: 7,5 Toiletten: Bediening: 9 10 Eindcijfer: 9,1 9,1
17 Online Touch Home