productnieuws Gevalideerd en kosteneffi ciënt CIP-reinigen mogelijk gemaakt Het reinigen van procesapparatuur door middel van Cleaning In Place is cruciaal binnen voedings- en fi jnchemische processen. Een gevalideerd reinigingsproces is een must voor de borging van microbiologische hygiëne en het vermijden van cross-contaminatie. “CIP-systemen zijn het kloppend hart van elke Food & Beverage-fabriek”, vertelt Jeroen Heijgen, commercieel manager bij Agidens. “Maar CIP-processen zijn wel verantwoordelijk voor bijna 30% van de totale nutsvoorzieningen van een fabriek. Logisch dus dat er behoefte is aan een systeem dat deze cruciale processen inzichtelijker maakt. Dat is wat de OptiCIP-software doet door alle relevante data van een CIPinstallatie om te zetten in een dashboard.” OptiCIP, ontwikkeld door Schneider Electric en door Agidens geïntegreerd in de Benelux, monitort en optimaliseert de reinigingsoperaties. Heijgen: “Het verbindt elk toegepast automatiseringssysteem en verzamelt relevante data over het verloop van het reinigingsproces. Daarna gaan we samen met de klant aan de slag om de meest effi ciënte reiniging per installatie op te zetten. De besparingen die hiermee worden behaald, blijken in de praktijk vaak onderschat. We zijn dan ook verheugd dat we dergelijke software kunnen integreren in bestaande of nieuwe processen bij klanten. Ook voor ondersteuning op het vlak van process, E&I en software engineering kunnen klanten op ons rekenen.” Niets dan voordelen De voordelen van OptiCIP zijn legio: het procesverloop wordt direct inzichtelijk, en met de verzamelde data is het mogelijk de installatie te fi netunen en de meest optimale (kostenbesparende) reiniging in te regelen. Heijgen: “De operationele kosten zoals water, energie, verbruik van chemie en tijd kunnen aanzienlijk naar beneden, net zoals de cleaning time, de productverliezen en de impact op het milieu. Bovendien komt OptiCIP ook de voedselveiligheid ten goede omdat het reinigingsafwijkingen identifi - ceert en compliant is met de veiligheids- en kwaliteitswetgevingen. Ook zorgt het voor gedocumenteerde rapporten en is het volledig schaalbaar.” Golden CIP Het OptiCIP-pakket komt met de Golden CIP-technologie. “Dat maakt het mogelijk om de reële reinigingsprestaties te monitoren”, gaat Heijgen verder. “Eens het reinigingsprogramma van een CIP-object is gevalideerd, dan wordt dat de Golden CIPstandaard. Vanaf dan worden alle CIP’s van dat object daarmee vergeleken. Treedt er toch een verschil op, dan wordt dat automatisch aangeduid.” Van audit tot realisatie Agidens faciliteert de reiniging van procesinstallaties volledig, van basic design tot gevalideerde processen. Heijgen: “Eerst analyseren we de bestaande CIP-installatie, met focus op de meetpunten om OptiCIP te kunnen implementeren. Als alle meetpunten aanwezig zijn, volgt een periode van dataverzameling en het uitwerken van een analyse. Beide worden met de klant besproken en in overleg wordt de meest ideale en verantwoorde CIP-cyclus ingeregeld. Na implementatie volgt een training waardoor gebruikers zelf zaken kunnen inregelen en fi netunen. In de praktijk kijken we over de schouder mee en borgen we in samenspraak de meest ideale CIP-afl oop.” Wilt u meer informatie over OptiCIP of Agidens? Surf dan naar www.agidens.com. 33
34 Online Touch Home