pastamama Diana (l) en Julia (r) "authentieke Italiaanse pasta’s van moeder en dochter" Een dagje shoppen in Alexandrium Shopping Center is niet compleet zonder een lekkere lunch of een smaakvol diner. Bij Pastamama vind je – de naam zegt het al – Italiaanse pasta’s. Gemaakt door mama Diana, verkocht door dochter Julia. Julia vertelt over de band met haar moeder. ‘Samen met je moeder werken, dat kunnen veel mensen zich niet voorstellen. Maar mama en ik, dat is anders. We hoeven niets tegen elkaar te zeggen, we doen allebei gewoon ons werk. We zijn zo op elkaar ingespeeld dat we bijna nooit stress hebben.’ 24 Julia neemt de bestellingen aan en zorgt ervoor dat alles klaar staat, zodat Diana lekker kan blijven koken. Diana komt uit Crema, een plaats in NoordItalië. Julia is daar ook geboren, maar toen ze zeven jaar oud was, verhuisde het gezin naar Nederland. Onderling praten de dames in het Italiaans. ‘Omdat we echt uit Italië komen, weten de Italianen ons vaak te vinden. We praten dan altijd even Italiaans met ze. Dat geeft hen niet alleen een warm gevoel, maar ons ook.’
25 Online Touch Home