TABITHA locatienieuws Grand Café Tabitha bruisende ontmoetingsplek Sinds december is Tabitha de trotse eigenaar van een prachtig, vernieuwd Grand Café. Het interieur is licht, vrolijk en modern. Bij de hoofdingang is een muur weggehaald, hierdoor is er plek voor meer tafels en stoelen waardoor alle bewoners nu gezamenlijk kunnen lunchen en dineren. Dit geeft veel verbinding. We spreken Birgit van de Weijer, eerste medewerker catering, over het vernieuwde Grand Café en kijken mee met de lunch. “Wilt u ook een kopje soep?’’, vragen de medewerkers catering aan de bewoners. “Vandaag is er gebonden lenteui-preisoep en heldere Chinese Bamisoep.” De bewoners knikken instemmend. Er is ook een extraatje vandaag. Een kroket! Elke maandag krijgen de bewoners een extraatje. De ene keer is dat een kroket, de andere keer een eitje. De bewoners genieten van het extraatje en vinden de lunch erg lekker. “Binnenkort gaan we 3 keer per week vers fruit aanbieden, klaargemaakt in kleine stukjes. We zijn erg benieuwd hoe iedereen dat gaat vinden,” aldus Birgit. “Iedereen kan nu mee lunchen in dezelfde ruimte, dat was eerst niet zo. Het Grand Café is echt een bruisende plek geworden waar bewoners elkaar kunnen ontmoeten tijdens de maaltijden. En niet alleen tijdens de maaltijden en de activiteiten. Het Grand Café is ook de plek waar bezoekers of mensen uit de wijk een kopje koffie kunnen drinken.” Meekijken in de keuken “De grootste verandering is dat het Grand Café open is en bewoners mee kunnen kijken terwijl het eten wordt opgeschept. Je merkt dat bewoners hierdoor eerder een praatje maken over de maaltijden en vragen stellen. Er is binnen Tabitha ook een menucommissie. In deze menucommissie zitten een aantal bewoners die op deze manier mee kunnen denken over de maaltijden. Bewoners vroegen zich bijvoorbeeld af of de saus apart van de maaltijd geserveerd kon worden. Dat doen we nu. Zo luisteren we echt naar de bewoners,” vertelt Birgit. 12 CARDIA MAGAZINE APRIL 2022
13 Online Touch Home