En het diner? Bij het diner is er keuze uit gevarieerde gerechten en een lekker nagerecht. Op het krijtbord staat altijd omschreven wat het menu van de dag is, zodat dit vooraf duidelijk en zichtbaar is. Veel bewoners vinden het fijn om te weten welke keuze ze hebben of denken daar alvast over na. Ze zien het als een belangrijk moment van de dag waar ze écht naar uit kijken. “Lekker smullen” zeggen ze dan. De maaltijden zijn vers bereid met een eigen twist maar zeker ook met aandacht voor de presentatie. Zodat de bewoners ook voelen dat er naast aandacht voor henzelf ook aandacht voor de gerechten is. Aandacht maar ook het thuisgevoel is waar Comfor voor staat. Wat is het gerecht dat voor de bewoners het meest als thuis smaakt? We willen het thuisgevoel inderdaad doorvoeren in de maaltijden. Het échte thuisgevoel zit voor de meeste bewoners in een ‘AVG’tje’. Wat bedoel je met AVG? AVG staat voor aardappelen, vlees en groenten. Of een vleesvervanger indien gewenst. Ofwel, gewoon, Hollandse pot. De maaltijd met aardappelen, vlees en groente doet het altijd goed. ‘‘ Het moet voedzaam zijn, maar vooral ook lekker.’’ Pepijn de Ruijter over het eten bij Comfor
20 Online Touch Home