Vijf hot topics in zachtfruit 1 2 3 4 5 Bron: Rabobank De marktgroei zet door, te danken aan Betere kwaliteit, betaalbaarheid en beschikbaarheid Toenemend gezondheidsbewustzijn Doorzettende gemakstrend Het aanbod in zachtfruit neemt wereldwijd toe Prijzen vlakken af, wat weer kan leiden tot hogere consumptiegroei Verpakkingsgrootte neemt toe Verpakkingsdilemma Het gebruik van plastic verpakkingen ligt onder vuur Het is een uitdaging om alternatieven te vinden zonder concessies te doen aan houdbaarheid en gemak Oplopende kosten Arbeidskosten nemen al langer toe Nu stijgen ook de kosten op andere vlakken, zoals verpakkingen, energie, transport en kunstmest Belang kwaliteit Er is nog veel verbetering mogelijk, wat veel potentie biedt! Het nieuwe telen Energiezuinig telen en tegelijk een optimale productie halen; dat is Het Nieuwe Telen (HNT). HNT maakt gebruik van natuurkundige kennis om de teelt optimaal te sturen in onder meer temperatuur, vocht, CO2-dosering, licht en schermen. In het klimaatakkoord wordt beschreven dat glastuinbouw meer energie moet gaan besparen en aardgasvrij moet gaan ondernemen. 6
8 Online Touch Home