FRITUURHELDEN IN DE SPOTLIGHT Een cafetaria runnen is bepaald geen makkie, maar tussen al het harde werken door vieren we de successen. Wie wordt er nu niet blij van erkenning en waardering? Zeker als je ermee in het nieuws komt. We kijken daarom terug op de collega’s die het afgelopen jaar in de prijzen vielen of iets bijzonders presteerden; de frituurhelden. Je zou kunnen zeggen dat in veel cafetaria’s in ons land frituurhelden rondlopen; ondernemers en medewerkers die eigenlijk allemaal wel een prijs verdienen. Ken je zo’n iemand, laat dan vooral blijken dat je diegene waardeert, op wat voor manier dan ook. Soms komen de helden in de nationale spotlights terecht. Dat is niet alleen goed voor hun bedrijf, maar ook voor de gehele branche. Op dat moment zijn ze namelijk ambassadeurs die aan heel Nederland laten zien hoe mooi ons vak is. Wie zijn de frituurhelden van het afgelopen jaar? 48
49 Online Touch Home