HET OPSTARTTEAM VAN FHC IS ONGEËVENAARD ‘WIJ WETEN WAT NODIG IS VOOR EEN SUCCESVOLLE CAFETARIA’ Aansluiten bij FHC Formulebeheer betekent veel meer dan een nieuwe naam op de gevel. Ondernemers worden namelijk vanaf het begin geadviseerd en intensief ondersteund door het opstartteam van FHC. Youp Leguijt en Robin de Jong vertellen hoe ze ondernemers begeleiden naar een vliegende start. “Wij willen echt impact maken.” "Vanaf het begin leggen we ondernemers heel duidelijk uit wat ze te wachten staat. Dat geeft houvast." 20 FHC heeft in 2024 maar liefst negen franchiselocaties geopend. Net als alle ondernemers die zich aansluiten, zijn ze van begin tot eind begeleid door het opstartteam van FHC: projectmanager Youp Leguijt, opstart formulecoach Robin de Jong en FHCdirecteur Ralph Markwat. Youp en Ralph nemen de zogenaamde ‘harde kant’ voor hun rekening, waaronder de financiën, de strategie, het pand en de verbouwing. Daarna haakt Robin aan, onder meer om het assortiment en de menukaart af te stemmen en de ondernemers voor te bereiden op een succesvolle opening. WAT VOOR VESTIGINGEN ZIJN ER IN 2024 BIJGEKOMEN? Robin: “Dat is heel divers. We hebben de eerste Family in een tankshop geopend: Family Rilland in Zeeland. Op Texel staat de eerste Family van de Waddeneilanden, een fantastische zaak. Family Hulst is spectaculair, met een oppervlakte van 650 vierkante meter en meer dan tachtig personeelsleden. Qua omzet is dat de grootste cafetaria van Nederland. Het is tevens de opmars naar de volgende generatie grote Family's.”
21 Online Touch Home