6 28 10 14 22 Colofon Een uitgave van FHC Formulebeheer Haverstraat 36, 2153 GB Nieuw Vennep T 0252-620620 - www.fhc-formulebeheer.nl info@fhc-formulebeheer.nl Redactie: Suzanne de Koning, Vinça Smit, Cynthia Kloosterman, Babette Durville, Rik Leonards en Richard Kok Ontwerp: Mooijontwerp, Noordwijk www.mooijontwerp.nl Druk: Drukkerij Groen Copyright: Het is niet toegestaan om, zonder voorafgaande toestemming van FHC Formulebeheer, gepubliceerde artikelen of fotografie te (doen) publiceren of anderszins openbaar te maken of te verveelvoudigen. 32 42 37 38 41 42 46 48 52 55 58 60 63 52 Fastservice manifest: willen deel uitmaken van de oplossing Elektrisch bezorgen 10 tips tegen voedselverspilling De impact van AI op jouw cafetaria: van frituur tot forecast "EWA, wil je wat chappen?" Straattaal in de cafetaria Van droom tot lokale hit: Roxy's Family Partypan Big Impact: De FHC Vakdag De kracht van portioneren Snackhoroscoop Altijd reviewproof : wat mystery visits jouw cafetaria opleveren Op jacht naar gouden burgers 7 10 13 14 22 27 28 31 32 Impact maken door verbinding, vrijheid en vernieuwing Financieren doe je zo: Tips van experts “Bordvol” impact: hoe presentatie je omzet kan verhogen Trendtour Lovely Londen Fotorapportage: Big Impact Plantaardig groeit, vegan stagneert: kansen voor cafetaria's Foodmaster van het jaar 2025 Zo speel jij in op de social media trends van 2026 Ondernemersdag FHC Formulebeheer: Big Impact
6 Online Touch Home