Bistro de Kruidentuin nog gefinetuned moeten worden, maar dat Bistro de Kruidentuin straks één van de mooiste horecapanden van Twente is, staat voor ons als een paal boven water.” Enorme motivatie Oude Lenferink benadrukt nogmaals de onderlinge betrokkenheid en bijzondere samenwerking tijdens dit project. Onze projectleider is geregeld op de bouwplaats te vinden en er is dagelijks mail- en telefonisch contact met de diverse partijen over het verloop van de bouw. Alle controlewerkzaamheden van aannemer en onderaannemers worden bij ons op kantoor beoordeeld. Eenieder staat op scherp om het gehele bouwtraject succesvol te laten verlopen. De motivatie is enorm en prijzenswaardig.” Warm welkom Op de vraag wat de gasten en medewerkers straks mogen verwachten van de nieuwe Kruidentuin spreekt Oude Lenferink de hoop uit dat het de kwaliteit is die er van af spat: “Evenals de gerechten die Jivar, samen met zijn team serveert. Alles is in balans. Ik heb er het volste vertrouwen in dat eenieder zich hier straks welkom voelt. Aan de warmte, gezelligheid, sfeer en gastvrijheid van Jivar en zijn medewerkers zal het niet liggen. Zij mogen terecht trots zijn op het eindresultaat en dat zijn wij ook; mee te mogen werken aan zo’n prestigieus en bijzonder project is een fantastische toevoeging aan ons referentiekader.” Het team: • Dinant Oude Lenferink (eigenaar) • Martijn Wijnstra (architect) • Dominique ter Braak (interieurarchitect) • Werner Schraa (projectleider) • Marco Beld (modelleur) • Lars Bijen (modelleur) • Wouter Mekenkamp (modelleur) • Berthil ten Voorde (Bouwbesluit toetsing)
16 Online Touch Home