ondernemen Ons Buiten in Oostkapelle is een camping met 370 eenheden, met toeristisch kamperen, verhuuraccommodaties en enkele chalets. In 2017 had het bedrijf enorm veel faciliteiten, zoals een overdekt zwembad, theater, kidsclub en horeca. Meerdere voorzieningen waren zwaar gedateerd en grote investeringen waren noodzakelijk. Ondernemers Gabriël Coppoolse en Dagmar Thomys besloten het anders aan te pakken. Het roer moest om. Coppoolse: “Ons bedrijf was amper nog onderscheidend en vergelijkbaar met veel andere campings in Nederland. Dagmar en ik hadden een ander soort bedrijf voor ogen, met aandacht voor landschappelijke kwaliteit, biodiversiteit, circulair ondernemen, mentale en fysieke gezondheid.” “Die visie heeft effect op de waardenmix”, stelt Bob Kettering. “Door meer in te zetten op inkoop, marketing en verkoop, past het bedrijf beter bij de visie van de ondernemers. Maar vooral is het bedrijf wendbaarder voor de toekomst.” Nieuw gebouw Een belangrijk onderdeel in de transitie van Ons Buiten was de vernieuwing van één van de gebouwen op het terrein. Het oorspronkelijke gebouw van 1.500 vierkante meter bevatte speelvoorzieningen, kidsclub en het zwembad. De tabel op pagina 23 toont voor drie scenario’s de hoogte van de investering, maar ook wat de kosten per overnachting zullen zijn. En dat is belangrijk, vindt Johan Drenth: “Een dergelijke investering moet daadwerkelijk het rendement van de onderneming verbeteren. Als je dat in beeld brengt, kun je uiteindelijk ook een afweging maken tussen een extra (marketing)medewerker en een groter gebouw.” Uiteindelijk koos Ons Buiten voor het derde scenario: nieuwbouw van een compact gebouw. Er zijn minder voorzieningen, maar ook veel minder kosten. De voordelen op een rij: • Minder vaste kosten en meer exploitatieruimte. Een compact gebouw betekent dat er meer ruimte is voor standplaatsen of landschappelijke kwaliteit. • Meer financiële ruimte voor andere (duurzame) investeringen. • Met een nieuw gebouw kan in één keer worden ingezet op een nieuwe identiteit voor het bedrijf. • Meer ruimte voor andere componenten uit de waardenmix. • Meer wendbaarheid van de organisatie. Wie investeert ‘Wat levert meer rendement op: investeren in een overdekt zwembad of in marketing?’ in marketing en verkoop of in inkoop, kan per jaar het zwaartepunt verplaatsen. Klanttevredenheid groeit Ons Buiten vaart al enkele jaren de nieuwe koers. Dagmar Thomys: “Inmiddels kunnen we van een eco-effectieve onderneming spreken. Hier hadden we in de beginfase bijna niet van mogen dromen. Vooral het wendbare karakter past bij ons en ook in deze tijd, om mee te kunnen veren met alle omstandigheden en nieuwe ontwikkelingen. We pionieren in het klein en hebben nu ook de ruimte om dit te kunnen doen. We hebben ons gericht op een andere doelgroep en de klant tevredenheid is gegroeid. De gasten passen ook beter bij ons als onder nemers, wat het werk leuker maakt. Ons Buiten is nu een onderscheidend en authentiek bedrijf. Dat zijn sterke punten voor de marketing en voor onze toekomst.” Andere marketingstrategie Een verschuiving in doelgroep en identiteit vraagt om andere marketingstrategieën. Ons Buiten heeft een adviseur in de arm genomen om dit krachtig neer te zetten. Samen werd de basis gelegd voor de nieuwe identiteit en positionering. Recranet was al verbonden aan Ons Buiten voor de website, marketing en boekings software en is de strategie in de praktijk gaan brengen. Milko van Sighem van Recranet: “Door het slim inzetten van website, marketing, reserveringssysteem en touroperators bereiken we de nieuwe doelgroep van Ons Buiten en stimuleren we boekingsgedrag. Met ‘enhanced e-commerce’ meten we alle activiteiten op hun site en Zoek & Boek. Tegenover elke geïnvesteerde euro in marketing wordt het resultaat aan boekingen en omzet in beeld gebracht, zodat Ons Buiten kosteneffectief werkt. De kosten en inkomsten van de digitale doelgroep-transitie worden zo nauwkeurig in beeld gebracht.” 01-2024 | Recreactie 25
26 Online Touch Home