de bezieling restaurant, zodat meer gasten een plekje kunnen vinden. Dat restaurant krijgt een eigen branding, onder de naam Leafz. Het doel is om daarmee niet enkel de eigen verblijfsgasten aan te spreken, maar ook mensen uit de omgeving die een fijn restaurant zoeken. Summio wil een Maverick zijn: een wat eigenwijs bedrijf, origineel en optimistisch Diversiteit in parken “De naam Leafz wordt uitsluitend voor dit restaurant gebruikt”, vertelt Benink. “Onze parken zijn heel divers en in plaats van dat uit te wissen, willen we dat karakter versterken. Hier op de Heihaas onder meer met het restaurant. Daarnaast hebben we geïnvesteerd in een interactieve show voor de kinderen. Op Parc Duc de Brabant zijn onze recreatiespecialisten, het parkmanagement en de vereniging van eigenaren nu in gesprek om te kijken waar behoefte aan is. Wat is er nodig om ook dat park verder te brengen? Dat doen we samen met alle stakeholders.” Op Parc Aquadelta is flink geïnvesteerd in voorzieningen als vergaderruimten, om ook de zakelijke markt binnen te halen. “Daar experimenteren we nu ook met in- en uitchecken op elke gewenste dag. Dat kan omdat wij op Aquadelta zelf de exploitatie doen. Anders is er meer overleg nodig met de eigenaren. Het vraagt ook om een veel ruimere beschikbaarheid van de schoonmaakploegen, als je geen vaste wisseldag meer hebt. Dat past niet bij elk park. Een prachtig park als Summio Buitenplaats de Marke van Ruinen heeft bijvoorbeeld geen aanvullende faciliteiten: gasten moeten het hebben van de mooie en luxe woningen in een schitterende omgeving.” Al die diversiteit wordt door Summio omarmd. Voor alle parken zijn eigen, parkspecifieke promotiefilms gemaakt. Drie sterren Qua profilering wil Summio ‘het summum in drie-sterren parken’ zijn. Daarbij wil het label best een beetje opvallen. Guy Benink spreekt van een Maverick: een wat eigenwijs bedrijf, dat buiten de lijntjes kleurt, origineel en optimistisch is. Dat komt tot uiting in opvallende reclamecampagnes, maar bijvoorbeeld ook door het uitgeven van een jaarlijkse vakantiegids met alle parken – terwijl de andere ketens daar juist mee zijn gestopt. Benink: “Wij automatiseren graag, maar de gast staat altijd voorop. Dat betekent bijvoorbeeld dat je in onze restaurants met een QR-code kunt bestellen als je dat graag wilt. Maar de bestelling wordt óók met alle plezier opgenomen aan tafel. We willen niet dat gasten tegen hun zin online moeten bestellen.” Inmiddels heeft Summio alweer een extra park in Nederland kunnen toevoegen: sinds mei is Bosparc De Hoevenaer via Summio te boeken. Benink streeft op termijn naar een gestage groei. “Niet als doel op zich, maar gewoon omdat je groei nodig hebt om te kunnen blijven investeren en concurreren. We zijn op dit moment intensief in gesprek met een park in Duitsland. Met wat geluk wordt dat het eerste park van Summio in het buitenland.” 06-2025 | Recreactie 27
28 Online Touch Home