gerealiseerd voor 105 auto’s. Te bereiken via een fraai aangelegde, verwarmde hellingbaan aan de achterzijde van het gebouw. Daarnaast is er op het dak nog voldoende ruimte voor een enorme warmtepomp en toekomstige zonnepanelen. Werkende aan het dak kwam men erachter dat het uitzicht bij helder weer fantastisch was. En zo ontstond, zoals wel vaker tijdens deze bouw, weer een nieuw idee. “Zou het niet fantastisch zijn om hier een dakterras te maken, waar onze medewerkers bij mooi weer kunnen lunchen? Koppen bij elkaar gestoken, mogelijkheden bekeken en ja hoor, het plan is nu gewoon verwezenlijkt!”, vertelt een enthousiaste Robert Menken. Geautomatiseerd palletvervoer De luchtbrug over de weg verbindt de nieuwbouw met het warehouse van Windhorst Transport, Martin Voorsluijs, Marco Dekker, Robert Menken waar 10.000 pallets aan ‘grondstoffen’ (zoals noten, zaden, pitten en rozijnen) staan opgeslagen. Middels een ingenieuze installatie worden de gepalletiseerde orders uit het magazijn via een volledig geautomatiseerde shuttlebaan over de weg getransporteerd. Ook dit scheelt weer veel truckbewegingen over de weg, waardoor het terrein een stuk verkeersveiliger wordt. Chocoladefabriek Door een deel van het gebouw loopt een indrukwekkend leidingstelsel voor het transport van chocolade. Deze wordt in zes imposante tanks op de begane grond opgeslagen, zichtbaar vanaf de weg door een grote raampartij. Om te voorkomen dat er stolling optreedt, moet de chocolade een constante temperatuur hebben van 40 graden. Alle productieruimtes voldoen aan de hoogste Ad-Willem Slings eisen op het gebied van voedselveiligheid. Met gladde, goed reinigbare muren, vloeren en schuine delen waar geen stof op blijft liggen. Ook is alles met cement en beton ‘muisdicht’ gemaakt, om overlast van ongewenste bezoekers te voorkomen. Familiebedrijven Zowel de opdrachtgever als de bouwer zijn familiebedrijven en vinden dezelfde zaken belangrijk. “Betrouwbaar, betrokken en gedreven zijn onze kernwaarden, maar ook klantvriendelijk, nononsens, oplossingsgericht en lange termijn denkend. Zo staan we er alle twee in en dat maakt deze samenwerking bijzonder prettig” besluit Dekker. En een glunderende Robert Menken voegt hieraan toe: “Mijn super trotse 85-jarige vader sloeg in juli 2020 de eerste paal. En de mannen lieten mij de laatste dakplaten met die grote kraan hijsen. Zo leuk hoe ze dat georganiseerd hadden. Dat zijn dingen die je je leven lang niet meer vergeet!” ¢ BOUWEN OP KARAKTER FOOD Locaties 2021/2022 - 15
16 Online Touch Home