28 Mandeguod Rond die tijd kwam ik in het bezit van het boek “Jelle’s Makkelijke Moestuin”. Een bevlogen tiener geeft hier zijn eigen versie van het oorspronkelijk Amerikaanse “square foot gardening”, oftewel tuinieren op de vierkante meter. Het principe is dat je in bakken teelt die je vult met een mix van turfmolm, vermiculiet (een mineraal dat erg goed water vasthoudt) en compost. De bakken verdeel je in vakjes van dertig bij dertig cm waarin je één soort gewas teelt. Op die manier kun je op een klein oppervlak een groot aantal verschillende groenten verbouwen. Het idee van de bakken heb ik overgenomen in moestuin 3.0, zoals hij vanaf 2015 is gebleven. De oorspronkelijke bedjes heb ik iets breder en minder hoog gemaakt en heel de oude moestuin bedekt met worteldoek. Op de verhogingen van de oude bedjes heb ik de zelfgetimmerde bakken (van ongeveer 200 bij 90 cm) gezet, op deze manier is er geen risico dat er water onder in de bakken blijft staan. De bakken zijn bekleed met worteldoek en gevuld met de mix zoals Jelle die had beschreven. Dat was nog een beste klus om dat alles te mengen voor die elf bakken (met dank aan Loek Trousset voor de hulp). Het idee om in één bak verschillende soorten groenten te telen heb ik nooit toegepast: we hadden genoeg bakken om één soort per bak te houden, en de soort groente te laten wisselen zoals je dat in een normale moestuin zou doen. En eigenlijk lukt alles in de bakken! Ze zijn ongeveer twintig cm diep dus langer zullen de wortels, pastinaken, rode bieten e.d. nooit worden, maar dat hoeft ook niet. Ieder voorjaar vul
29 Online Touch Home