5 Eetbare planten 2023 Pompoen Cucurbita Lange ranken met zware bladeren. In september/oktober zijn de pompoenen rijp om te oogsten. Ze kunnen in allerlei gerechten worden gebruikt zoals de bekende pompoenensoep. Pompoen (flessen) Cucurbita moschata Als de bekende pompoen lange ranken met zware bladeren. Geeft crème kleurige vruchten met een zachte smaak, waarvan het vruchtvlees in veel gerechten goed te verwerken is. 9-10 30-40 cm € 1.50 9-10 30-40 cm € 1.50 Salie Salvia officinalis Vaste plant uit de lipbloemige familie Bekend om de geneeskrachtige werking. Wordt ook in tandpasta’s verwerkt. Sterke saliethee wordt gebruikt om te gorgelen. Verminderd de melkproductie bij borstvoeding. In de keuken warm, kruidig,bitter Tijm Thymus vulgaris Zacht-roze bloemetjes, groen blad. Dit is het bekende keukenkruid Tijm, dat zich thuis voelt op een zonnig, niet te nat plekje in de tuin. Helaas niet volledig winterhard. Tijm: Citroentijm Thymus citriodorus Vaste plant. Een kruising tussen twee soorten. De bloemen bevatten nectar met een extreem hoog suikergehalte. Vooral de kleine blaadjes en takjes hebben de meeste smaak en zijn geschikt voor in de mediterrane keuken. Tomaat ‘Moneymaker’ Gewild ras Mooie ronde tomaten. Grote opbrengst. Smaakt goed in frisse salade of om verse tomatensoep van te maken. 6-9 40-80 cm € 2.50 6-7 15-20 cm € 2.00 6-7 10-15 cm € 2.00 8-9 Tot 180 cm € 1.50 Venkel Foeniculum vulgare Een naar anijs smakende plant. De draadvormige bladeren worden als kruid en de zaden als specerij gebruikt. De knol als groente. Bij bladvenkel ontbreekt de knol. Venkelzaad wordt ook als thee gebruikt. 4-8 Tot 15 cm € 1.50
7 Online Touch Home