Besteck aus Holz Eine gängige Alternative zu Gabeln, Messern und Löffeln aus Einweg-Kunststoff ist das Holzbesteck. Es wird als umweltfreundlich wahrgenommen. Während der Rohstoff sicherlich als nachhaltig zu bewerten ist, muss der Transportweg kritischer betrachtet werden: Die Bestecke kommen meist aus Fernost und haben daher eine lange Reise hinter sich, ehe sie hierzulande verwendet werden. Dies ist zumindest hinsichtlich des Nachhaltigkeits-Faktors als negativ zu bewerten. Ein weiterer Kritikpunkt betrifft das Geschmackserlebnis: Manche Menschen empfinden den Holzgeschmack beim Essen von Eis, Yoghurt oder Suppe als unangenehm. Papierbestecke Eine weitere Variante ist das Papierbesteck. Auch hier ist der verwendete Rohstoff sicherlich als positiv zu bewerten – allerdings berichten auch hier viele Menschen, dass der Geschmack der Speisen durch das Papierbesteck beeinträchtigt wird. Außerdem ist es vergleichsweise hochpreisig und nicht sehr stabil. Ist man auf der Suche nach stabilen, formschönen Alternativen, die einem „echten“ Besteck ähneln und dennoch auch an sensiblen Stellen wie bspw. Gefängnissen oder Groß-Events eingesetzt werden dürfen, sollte man sich mit MehrwegKunststoffbestecken beschäſtigen. 17
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