Bubbel-weetjes: vinificatie dit filmpje over de Methode Bekijk Traditionelle Vinificatie betekent wijnbereiding. Er zijn twee verschillende methoden om mousserende wijnen te bereiden: Methode Charmat en Methode Traditionelle. Voorbeelden van Methode Charmat zijn Prosecco en Moscato d’Asti, voorbeelden van Methode Traditionelle zijn Champagne, Cava en Franciacorta. Stap 1: Stille wijn Eerst heeft men stille wijn nodig, gemaakt van de toegestane druivenrassen in een wijngebied. In Champagne is dat Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Stap 2: Bubbels De bubbels komen van een tweede gisting. Dit gebeurt op fles of op tank.
7 Online Touch Home